Калорийность Рис бурый. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис бурый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.7% 1086 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 0.5% 5600 г
Углеводы 74 г 219 г 33.8% 9.9% 296 г
Углеводы (общие) 76.3 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 5.3% 556 г
Вода 11.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 19263 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.541 мг 1.5 мг 36.1% 10.6% 277 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.6% 1895 г
Витамин В4, холин 21.5 мг 500 мг 4.3% 1.3% 2326 г
Витамин В5, пантотеновая 1.065 мг 5 мг 21.3% 6.3% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 7% 419 г
Витамин В9, фолаты 23 мкг 400 мкг 5.8% 1.7% 1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 1.2% 2500 г
бета Токоферол 0.04 мг ~
гамма Токоферол 0.19 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.494 мг 20 мг 32.5% 9.6% 308 г
Макроэлементы
Калий, K 250 мг 2500 мг 10% 2.9% 1000 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Магний, Mg 116 мг 400 мг 29% 8.5% 345 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 26000 г
Сера, S 75.4 мг 1000 мг 7.5% 2.2% 1326 г
Фосфор, P 311 мг 800 мг 38.9% 11.4% 257 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 2.1% 1395 г
Марганец, Mn 2.853 мг 2 мг 142.7% 42% 70 г
Медь, Cu 302 мкг 1000 мкг 30.2% 8.9% 331 г
Селен, Se 17.1 мкг 55 мкг 31.1% 9.1% 322 г
Цинк, Zn 2.13 мг 12 мг 17.8% 5.2% 563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 72.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.602 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.179 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 1.618 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.967 г от 4.7 до 16.8 г 20.6% 6.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.591 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.054 г min 16.8 г 6.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.039 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.968 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.967 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис бурый составляет 340 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 340 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 74 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 11.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС БУРЫЙ

Рис бурый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 36,1 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B6 - 23,9 %, витамином PP - 32,5 %, магнием - 29 %, фосфором - 38,9 %, марганцем - 142,7 %, медью - 30,2 %, селеном - 31,1 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен Рис бурый

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Рис бурый калорийность 340 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Рис бурый, калории, нутриенты, полезные свойства Рис бурый
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты