Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Основа для окрошки | 1243 г |
| Лук зеленый (перо) | 70 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 900 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 7.1% | 1949 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.9% | 1167 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 7.8% | 1796 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.228 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.9% | 7353 г |
| бета Криптоксантин | 2.762 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 38.55 мг | 500 мг | 7.7% | 10.7% | 1297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 9.8% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 4.7% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.963 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 9.3% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 4.2% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.5% | 3968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12821 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 9.4% | 1479 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 6.4% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6683 мг | 20 мг | 3.3% | 4.6% | 2993 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.21 мг | 2500 мг | 5.4% | 7.5% | 1863 г |
| Кальций, Ca | 54.82 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.6% | 1824 г |
| Кремний, Si | 0.124 мг | 30 мг | 0.4% | 0.6% | 24194 г |
| Магний, Mg | 10.52 мг | 400 мг | 2.6% | 3.6% | 3802 г |
| Натрий, Na | 40.52 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.3% | 3208 г |
| Сера, S | 32.17 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.4% | 3108 г |
| Фосфор, P | 60.1 мг | 800 мг | 7.5% | 10.4% | 1331 г |
| Хлор, Cl | 56.12 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.3% | 4098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 3.3% | 4138 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 5% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 1.526 мкг | 10 мкг | 15.3% | 21.2% | 655 г |
| Литий, Li | 0.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0329 мг | 2 мг | 1.6% | 2.2% | 6079 г |
| Медь, Cu | 41.78 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 5.8% | 2393 г |
| Молибден, Mo | 2.926 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.8% | 2392 г |
| Никель, Ni | 0.057 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.145 мкг | 55 мкг | 7.5% | 10.4% | 1327 г |
| Стронций, Sr | 6.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26828 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.5% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.3134 мг | 12 мг | 2.6% | 3.6% | 3829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 87.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 15,3 %
Чем полезен Окрошка
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Удон (Udon instant noodles)
- Сметанный соус
- Олевье (без сметаны)
- Удон (Udon instant noodles)
- Кофе молотый Kurukahveci Mehmet Efendi, 100 г
- Блинчики пшенично-овсяные
- Шаурма остринка
- Кекс с бананом
- Гуакомоле
- Ryż smażony z warzywami ✓
- Салат Катин пекин, помид, огур, перец 23
- Flohsamenschalen Psilium
- Wieprzowina smażona ✓
- Сливки питьевые ультрапастеризованные 10% Солнышко Кубани
- Кофе натуральный со сливками
- шарлотка
- Картофель гриль 23
- Бездрожжевой хлеб
- Фарш св гов
- Хлеб Солнечный
- Протеиновое печенье малиновый чизкейк
- Палочки футбольные
- Омлет с тостом и салатом из редиса
- Котлеты
- Онигири
- Соус для пасты Basilico
- Pudding Cheesecake Lucy
- Индейка жаренная
- Лапша 31,08
- Свинина котлета натуральная Быстроном
- Салат с копчёным цыплёнком
- Каша гречневая с мясом овощами
- Яйца пятиминутки гречка хумус
- Пломбир «Манговый» с апельсиновым джемом в рожке
- Свиная котлета с помидором и сыром
- Индейка с овощами
- Брауни из кабачка с овсяной мукой
- Печенье кокос
- Палтус в маринаде
- Сыр деревенский индилайт
- Океаника Омега 3 - 60%
- Брауни от Лили Завадской
- Трубочка с вареной сгущенкой
- Мороженое мм
- Сардельки свиные ГОСТ
- Квас старорусский
- Картофель запечённый в микроволновке
- Филе из окорока мясо молодых бычков
- запека
- Протеиновый изолят
- Салат "По сути Цезарь"
- Вареники с картофелем
- Вечерний Кишинев шоколадные конфеты
- Салат из помидор
- Сидр #2
- Choco Doy Сафари
- Метеорит шоколадные конфеты
- Ягодный эль
- Кунжутные крекеры
- Ягодный эль
- Оливье в Греции
- Тушёная Свинина высший сорт
- Шуба диетическая
- Какао
- Изи пизи
- Макароны с тушёнкой
- Сметана соевая веган
- Яблочные сырники
- Крабовый капуста
- Индейка грудка гриль 23
- Фруктовый батончик Fruity Figs
- Пицца 4 сыра
- Индейка гриль с овощами
- Картофель фри
- Блинчики
- Пресервы МОРЕ "По-царски".
- Бисквит мой
- Schweppes Indian Tonic
- Oma's Soep Champignon
- Апельсиновый бисквит
- Toasting waffles Village Bakery
- Буженина
- Котлеты
- Куриная грудка в соевом соусе жареная
- Сэндвич с индейкой
- Эскимо трюффель
- Конфета Ромашка
- Morozivo Monaco mango and ruby
- Кверцетин плюс
- Конфета Ласточка
- Рулет "Красный бархат"
- Запеканка творожная
- Творог 5% жирности (Село Зелёное)
- Конфета Цетрон
- Мини кексы какао
- Чукка
- батончик протеиновый со вкусом кофе и арахиса
- Пиво Kulmbacher б/а
- Конфета Темная ночь
- Йогурт ананас-маракуйя с кусочками 2% жирности (Савушкин)
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
