Рецепт Почки тушёные с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Почки тушёные с картошкой

Свиной жир	65 г
Почки свиные (Жарка)	374 г
Лук репчатый (Жарка)	95 г
Картофель (Тушение)	506 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Кабачок (Тушение)	241 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Почки тушёные с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.9 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1466 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	7.6%	1152 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	8.9%	982 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	4.1%	2106 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.2%	1667 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	2.8%	3153 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.6 мкг	900 мкг	3.7%	3.2%	2679 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	6.4%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.343 мг	1.8 мг	19.1%	16.6%	525 г
Витамин В4, холин	10.07 мг	500 мг	2%	1.7%	4965 г
Витамин В5, пантотеновая	0.763 мг	5 мг	15.3%	13.3%	655 г
Витамин В6, пиридоксин	0.238 мг	2 мг	11.9%	10.4%	840 г
Витамин В9, фолаты	3.693 мкг	400 мкг	0.9%	0.8%	10831 г
Витамин В12, кобаламин	4.753 мкг	3 мкг	158.4%	137.9%	63 г
Витамин C, аскорбиновая	6.45 мг	90 мг	7.2%	6.3%	1395 г
Витамин D, кальциферол	0.113 мкг	10 мкг	1.1%	1%	8850 г
Витамин D3, холекальциферол	0.113 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.284 мг	15 мг	1.9%	1.7%	5282 г
Витамин Н, биотин	44.172 мкг	50 мкг	88.3%	76.8%	113 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.4%	6316 г
Витамин РР, НЭ	2.9883 мг	20 мг	14.9%	13%	669 г
Ниацин	3.509 мг	~
Бетаин	0.08 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	392.34 мг	2500 мг	15.7%	13.7%	637 г
Кальций, Ca	16.43 мг	1000 мг	1.6%	1.4%	6086 г
Кремний, Si	30.209 мг	30 мг	100.7%	87.6%	99 г
Магний, Mg	20.97 мг	400 мг	5.2%	4.5%	1907 г
Натрий, Na	226.5 мг	1300 мг	17.4%	15.1%	574 г
Сера, S	28.82 мг	1000 мг	2.9%	2.5%	3470 г
Фосфор, P	87 мг	800 мг	10.9%	9.5%	920 г
Хлор, Cl	365.94 мг	2300 мг	15.9%	13.8%	629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	436.3 мкг	~
Бор, B	67.6 мкг	~
Ванадий, V	70.83 мкг	~
Железо, Fe	2.649 мг	18 мг	14.7%	12.8%	680 г
Йод, I	1.4 мкг	150 мкг	0.9%	0.8%	10714 г
Кобальт, Co	5.136 мкг	10 мкг	51.4%	44.7%	195 г
Литий, Li	35.891 мкг	~
Марганец, Mn	0.1399 мг	2 мг	7%	6.1%	1430 г
Медь, Cu	202.64 мкг	1000 мкг	20.3%	17.7%	493 г
Молибден, Mo	12.793 мкг	70 мкг	18.3%	15.9%	547 г
Никель, Ni	2.721 мкг	~
Рубидий, Rb	261.1 мкг	~
Селен, Se	54.613 мкг	55 мкг	99.3%	86.4%	101 г
Стронций, Sr	4.33 мкг	~
Фтор, F	16.48 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24272 г
Хром, Cr	4.96 мкг	50 мкг	9.9%	8.6%	1008 г
Цинк, Zn	0.9543 мг	12 мг	8%	7%	1257 г
Цирконий, Zr	1.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.156 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.401 г	~
Аргинин*	0.436 г	~
Валин	0.464 г	~
Гистидин*	0.187 г	~
Изолейцин	0.369 г	~
Лейцин	0.627 г	~
Лизин	0.582 г	~
Метионин	0.139 г	~
Метионин + Цистеин	0.242 г	~
Треонин	0.345 г	~
Триптофан	0.119 г	~
Фенилаланин	0.36 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.599 г	~
Заменимые аминокислоты	0.671 г	~
Аланин	0.413 г	~
Аспарагиновая кислота	0.676 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.413 г	~
Глутаминовая кислота	0.887 г	~
Пролин	0.336 г	~
Серин	0.355 г	~
Тирозин	0.292 г	~
Цистеин	0.127 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.7%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.075 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.187 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.643 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.233 г	min 16.8 г	13.3%	11.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.107 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.175 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.716 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.068 г	от 11.2 до 20.6 г	9.5%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.943 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.778 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.089 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.038 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.03 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.096 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.04 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.031 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.031 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.009 г	~

Энергетическая ценность Почки тушёные с картошкой составляет 114,9 кКал.

Порция = 326 гр (374.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.9 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЧКИ ТУШЁНЫЕ С КАРТОШКОЙ

Почки тушёные с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,1 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 158,4 %, витамином H - 88,3 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 15,7 %, кремнием - 100,7 %, хлором - 15,9 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 51,4 %, медью - 20,3 %, молибденом - 18,3 %, селеном - 99,3 %

Чем полезен Почки тушёные с картошкой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Почки тушёные с картошкой, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Почки тушёные с картошкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пельмени безглютеновые с мясом

Щи щавелевые, без мяса

Овсяшки- печенье с добавками

Автор Margarita Khoris

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе