Рецепт Вафли драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли драники

Картофель 236 г
Яйцо куриное 44 г
Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» 100 г
Рис белый, крупа рисовая 30 г
Чечевица, зерно 40 г
Укроп 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1093 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.2% 1056 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.6% 1806 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 7.1% 909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.4% 769 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.8% 3720 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 5.1% 1278 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.4% 2717 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 7.2% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6.2% 1053 г
Витамин В4, холин 69.41 мг 500 мг 13.9% 9% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 8.5% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 10.1% 645 г
Витамин В9, фолаты 21.229 мкг 400 мкг 5.3% 3.4% 1884 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.5% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 17.65 мг 90 мг 19.6% 12.7% 510 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1.9% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4673 г
Витамин Н, биотин 3.927 мкг 50 мкг 7.9% 5.1% 1273 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.8543 мг 20 мг 14.3% 9.3% 701 г
Ниацин 1.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 539.17 мг 2500 мг 21.6% 14% 464 г
Кальций, Ca 66.9 мг 1000 мг 6.7% 4.3% 1495 г
Кремний, Si 51.483 мг 30 мг 171.6% 111.4% 58 г
Магний, Mg 36.85 мг 400 мг 9.2% 6% 1085 г
Натрий, Na 43.29 мг 1300 мг 3.3% 2.1% 3003 г
Сера, S 75.46 мг 1000 мг 7.5% 4.9% 1325 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 12.2% 533 г
Хлор, Cl 99.13 мг 2300 мг 4.3% 2.8% 2320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 695.2 мкг ~
Бор, B 157.7 мкг ~
Ванадий, V 116.51 мкг ~
Железо, Fe 2.439 мг 18 мг 13.6% 8.8% 738 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 3.9% 1656 г
Кобальт, Co 6.442 мкг 10 мкг 64.4% 41.8% 155 г
Литий, Li 60.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.4062 мг 2 мг 20.3% 13.2% 492 г
Медь, Cu 209.55 мкг 1000 мкг 21% 13.6% 477 г
Молибден, Mo 16.787 мкг 70 мкг 24% 15.6% 417 г
Никель, Ni 22.198 мкг ~
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Рубидий, Rb 340.8 мкг ~
Селен, Se 8.238 мкг 55 мкг 15% 9.7% 668 г
Стронций, Sr 15.79 мкг ~
Титан, Ti 36 мкг ~
Фтор, F 40.61 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9850 г
Хром, Cr 9.89 мкг 50 мкг 19.8% 12.8% 506 г
Цинк, Zn 0.9261 мг 12 мг 7.7% 5% 1296 г
Цирконий, Zr 3.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты 0.79 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.697 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 0.953 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.11 г min 16.8 г 6.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Вафли драники составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.1 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ДРАНИКИ

Вафли драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, холином - 13,9 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином C - 19,6 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 21,6 %, кремнием - 171,6 %, фосфором - 18,8 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 64,4 %, марганцем - 20,3 %, медью - 21 %, молибденом - 24 %, селеном - 15 %, хромом - 19,8 %

Чем полезен Вафли драники

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли драники, калорийность 154,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты