Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп

Картофель (Варка без слива) 582 г
Сморчок, гриб (Варка без слива) 582 г
Лук репчатый (Варка без слива) 260 г
Морковь (Варка без слива) 206 г
Бульон куриный 2500 г
Соевая вермишель 100 г
Курица отварная, по 2-4 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.8 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3315 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 7.1% 2815 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.1% 4667 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 6.3% 3174 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.9% 2857 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.5% 2613 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 19.7% 1002 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.561 мг 5 мг 11.2% 22% 891 г
Лютеин + Зеаксантин 0.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 8.5% 2308 г
Витамин В4, холин 11.94 мг 500 мг 2.4% 4.7% 4188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 4.3% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 9.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.309 мкг 400 мкг 1.3% 2.6% 7534 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 4.5% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 13.6% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 1% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 51546 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7178 мг 20 мг 8.6% 16.9% 1164 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.79 мг 2500 мг 8.8% 17.3% 1137 г
Кальций, Ca 13.95 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7168 г
Кремний, Si 5.064 мг 30 мг 16.9% 33.3% 592 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 5.3% 3676 г
Натрий, Na 95.05 мг 1300 мг 7.3% 14.4% 1368 г
Сера, S 27.76 мг 1000 мг 2.8% 5.5% 3602 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 14.2% 1386 г
Хлор, Cl 12.51 мг 2300 мг 0.5% 1% 18385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.6 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 15.26 мкг ~
Железо, Fe 2.032 мг 18 мг 11.3% 22.2% 886 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 1% 18519 г
Кобальт, Co 1.064 мкг 10 мкг 10.6% 20.9% 940 г
Литий, Li 6.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.0771 мг 2 мг 3.9% 7.7% 2594 г
Медь, Cu 190 мкг 1000 мкг 19% 37.4% 526 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 3.5% 5600 г
Никель, Ni 0.702 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 2.315 мкг 55 мкг 4.2% 8.3% 2376 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 5.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 76190 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 3.9% 5051 г
Цинк, Zn 0.5775 мг 12 мг 4.8% 9.4% 2078 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.984 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 50,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.8 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП

Грибной суп богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, кремнием - 16,9 %, железом - 11,3 %, медью - 19 %

Чем полезен Грибной суп

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп, калорийность 50,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы