Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный суп

Курица, цыплята-бройлеры, голень 600 г
Картофель белый неочищенный, сырой 300 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 90 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 12.1% 987 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.4% 1436 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.9% 6257 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.4% 2716 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.1 мкг 900 мкг 15.6% 18.6% 642 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.753 мг 5 мг 15.1% 18% 664 г
Лютеин + Зеаксантин 40.688 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 6.8% 1765 г
Витамин В4, холин 32.26 мг 500 мг 6.5% 7.8% 1550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 12.2% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 11.2% 1064 г
Витамин В9, фолаты 5.834 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6856 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 8.7% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 3.5% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 1.4% 8264 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11364 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.853 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5862 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.1992 мг 20 мг 11% 13.1% 909 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 3.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.08 мг 2500 мг 7.3% 8.7% 1366 г
Кальций, Ca 13.01 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7686 г
Кремний, Si 1.844 мг 30 мг 6.1% 7.3% 1627 г
Магний, Mg 14.93 мг 400 мг 3.7% 4.4% 2679 г
Натрий, Na 49.93 мг 1300 мг 3.8% 4.5% 2604 г
Сера, S 82.27 мг 1000 мг 8.2% 9.8% 1216 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 12.9% 923 г
Хлор, Cl 12.13 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 6.19 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 3.6% 3285 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12097 г
Кобальт, Co 0.785 мкг 10 мкг 7.9% 9.4% 1274 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 3.6% 3333 г
Медь, Cu 58.3 мкг 1000 мкг 5.8% 6.9% 1715 г
Молибден, Mo 2.477 мкг 70 мкг 3.5% 4.2% 2826 г
Никель, Ni 0.544 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 8.866 мкг 55 мкг 16.1% 19.2% 620 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 69.76 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5734 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Цинк, Zn 0.8667 мг 12 мг 7.2% 8.6% 1385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.741 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.169 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.548 г min 16.8 г 9.2% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.798 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.642 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.627 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 83,8 кКал.

  • Порция = 400 гр (335.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.8 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ СУП

Куриный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином PP - 11 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Куриный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный суп, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты