Рецепт Теплый салат ?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Теплый салат ?

Подсолнечное масло 130 г
Лук репчатый 120 г
Морковь 100 г
Перец сладкий красный 200 г
Баклажан 350 г
Помидор (томат), грунтовый 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат ?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1% 6909 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 16.5% 438 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.5% 4660 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.9% 1053 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.5% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.4 мкг 900 мкг 30.8% 22.2% 324 г
бета Каротин 1.665 мг 5 мг 33.3% 24% 300 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.9% 3830 г
Витамин В4, холин 5.86 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 6.8% 1064 г
Витамин В9, фолаты 12.907 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3099 г
Витамин C, аскорбиновая 55.2 мг 90 мг 61.3% 44.2% 163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.893 мг 15 мг 39.3% 28.4% 255 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14535 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.1% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.7154 мг 20 мг 3.6% 2.6% 2796 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.44 мг 2500 мг 7.5% 5.4% 1327 г
Кальций, Ca 14.65 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6826 г
Кремний, Si 17.951 мг 30 мг 59.8% 43.1% 167 г
Магний, Mg 12.22 мг 400 мг 3.1% 2.2% 3273 г
Натрий, Na 5.32 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24436 г
Сера, S 16.71 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5984 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 2.7% 2640 г
Хлор, Cl 35.78 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.1 мкг ~
Бор, B 94 мкг ~
Ванадий, V 10.3 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 2.1% 3429 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6383 г
Кобальт, Co 2.439 мкг 10 мкг 24.4% 17.6% 410 г
Литий, Li 44.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.1664 мг 2 мг 8.3% 6% 1202 г
Медь, Cu 96.78 мкг 1000 мкг 9.7% 7% 1033 г
Молибден, Mo 7.195 мкг 70 мкг 10.3% 7.4% 973 г
Никель, Ni 3.632 мкг ~
Рубидий, Rb 85.6 мкг ~
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23013 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 17.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22753 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 3.7% 1961 г
Цинк, Zn 0.3478 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3450 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.491 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 72.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.786 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.019 г min 16.8 г 18% 13%
18:1 Олеиновая (ud) 3.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.244 г от 11.2 до 20.6 г 73.6% 53.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.584 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат ? составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕПЛЫЙ САЛАТ ?

Теплый салат ? богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,8 %, бэта-каротином - 33,3 %, витамином C - 61,3 %, витамином E - 39,3 %, кремнием - 59,8 %, кобальтом - 24,4 %

Чем полезен Теплый салат ?

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Теплый салат ?, калорийность 138,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Теплый салат ?, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы