Рецепт Хлеб льняной с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб льняной с творогом

Семена льна 50 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб льняной с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.3 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 7.6% 420 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 13.8% 231 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.6% 5615 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 7.3% 435 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.6% 5286 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 3% 1054 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 66.701 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.506 мг 1.5 мг 33.7% 10.8% 296 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 5.7% 557 г
Витамин В4, холин 107.25 мг 500 мг 21.5% 6.9% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 5.2% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.433 мг 2 мг 21.7% 6.9% 462 г
Витамин В9, фолаты 70.266 мкг 400 мкг 17.6% 5.6% 569 г
Витамин В12, кобаламин 0.673 мкг 3 мкг 22.4% 7.1% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 2% 1577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.251 мг 15 мг 61.7% 19.7% 162 г
бета Токоферол 0.242 мг ~
гамма Токоферол 2.12 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 10.549 мкг 50 мкг 21.1% 6.7% 474 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.5379 мг 20 мг 22.7% 7.2% 441 г
Ниацин 0.222 мг ~
Бетаин 7.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.65 мг 2500 мг 12.1% 3.9% 826 г
Кальций, Ca 124.63 мг 1000 мг 12.5% 4% 802 г
Кремний, Si 1.639 мг 30 мг 5.5% 1.8% 1830 г
Магний, Mg 119.07 мг 400 мг 29.8% 9.5% 336 г
Натрий, Na 1019.68 мг 1300 мг 78.4% 25% 127 г
Сера, S 197.74 мг 1000 мг 19.8% 6.3% 506 г
Фосфор, P 345.6 мг 800 мг 43.2% 13.8% 231 г
Хлор, Cl 714.9 мг 2300 мг 31.1% 9.9% 322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.9 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 17.23 мкг ~
Железо, Fe 2.623 мг 18 мг 14.6% 4.7% 686 г
Йод, I 9.41 мкг 150 мкг 6.3% 2% 1594 г
Кобальт, Co 5.125 мкг 10 мкг 51.3% 16.4% 195 г
Литий, Li 1.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.6684 мг 2 мг 33.4% 10.7% 299 г
Медь, Cu 546.56 мкг 1000 мкг 54.7% 17.5% 183 г
Молибден, Mo 9.934 мкг 70 мкг 14.2% 4.5% 705 г
Никель, Ni 29.508 мкг ~
Олово, Sn 5.01 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 33.405 мкг 55 мкг 60.7% 19.4% 165 г
Стронций, Sr 12.12 мкг ~
Титан, Ti 5.72 мкг ~
Фтор, F 47.9 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8351 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.4% 2203 г
Цинк, Zn 1.9648 мг 12 мг 16.4% 5.2% 611 г
Цирконий, Zr 33.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.932 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.798 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 1.089 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 2.101 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.9%
Омега-6 жирные кислоты 8.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 109.426 мг ~
Кампестерол 4.611 мг ~
Стигмастерол 1.127 мг ~
бета Ситостерол 17.418 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.921 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.1 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.525 г min 16.8 г 44.8% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.749 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.817 г от 11.2 до 20.6 г 96.6% 30.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.368 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хлеб льняной с творогом составляет 313,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 313.3 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 24.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЛЬНЯНОЙ С ТВОРОГОМ

Хлеб льняной с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 33,7 %, витамином B2 - 17,9 %, холином - 21,5 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 21,7 %, витамином B9 - 17,6 %, витамином B12 - 22,4 %, витамином E - 61,7 %, витамином H - 21,1 %, витамином PP - 22,7 %, калием - 12,1 %, кальцием - 12,5 %, магнием - 29,8 %, фосфором - 43,2 %, хлором - 31,1 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 51,3 %, марганцем - 33,4 %, медью - 54,7 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 60,7 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен Хлеб льняной с творогом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб льняной с творогом, калорийность 313,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб льняной с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы