Рецепт Капустная пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустная пицца

Пекинская капуста 93 г
Лук репчатый 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Базилик, свежий 3 г
Петрушка свежая 3 г
Яйцо куриное 57 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 1 г
Помидор (томат), грунтовый 79 г
Сырок плавленый Хохланд сливочный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.4% 1434 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11% 1098 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.1% 5919 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.6% 1818 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.5% 2725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.5 мкг 900 мкг 12.8% 15.4% 779 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 1.546 мкг ~
бета Каротин 0.512 мг 5 мг 10.2% 12.3% 977 г
бета Криптоксантин 7.365 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 102.608 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 8.1% 1500 г
Витамин В4, холин 54.15 мг 500 мг 10.8% 13% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 9.3% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 8.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 33.956 мкг 400 мкг 8.5% 10.3% 1178 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 4.1% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 18.63 мг 90 мг 20.7% 25% 483 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 5.2% 2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 4.9% 2423 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.319 мкг 50 мкг 8.6% 10.4% 1158 г
Витамин К, филлохинон 47.5 мкг 120 мкг 39.6% 47.8% 253 г
Витамин РР, НЭ 1.1138 мг 20 мг 5.6% 6.8% 1796 г
Ниацин 0.193 мг ~
Бетаин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.94 мг 2500 мг 8.9% 10.7% 1126 г
Кальций, Ca 48.89 мг 1000 мг 4.9% 5.9% 2045 г
Кремний, Si 2.113 мг 30 мг 7% 8.4% 1420 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 4.6% 2614 г
Натрий, Na 164.08 мг 1300 мг 12.6% 15.2% 792 г
Сера, S 47.69 мг 1000 мг 4.8% 5.8% 2097 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 9.2% 1311 г
Хлор, Cl 252.78 мг 2300 мг 11% 13.3% 910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 6.8% 1793 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 3.7% 3205 г
Кобальт, Co 3.998 мкг 10 мкг 40% 48.3% 250 г
Литий, Li 8.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.1482 мг 2 мг 7.4% 8.9% 1350 г
Медь, Cu 77.11 мкг 1000 мкг 7.7% 9.3% 1297 г
Молибден, Mo 3.487 мкг 70 мкг 5% 6% 2007 г
Никель, Ni 3.812 мкг ~
Рубидий, Rb 74.2 мкг ~
Селен, Se 6.34 мкг 55 мкг 11.5% 13.9% 868 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Фтор, F 20.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19446 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 5.5% 2155 г
Цинк, Zn 0.4392 мг 12 мг 3.7% 4.5% 2732 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.592 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.171 мг ~
Стигмастерол 0.102 мг ~
бета Ситостерол 0.751 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.066 г min 16.8 г 6.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.893 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Капустная пицца составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.9 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНАЯ ПИЦЦА

Капустная пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином C - 20,7 %, витамином K - 39,6 %, хлором - 11 %, кобальтом - 40 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Капустная пицца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустная пицца, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустная пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты