Рецепт Суп из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из чечевицы

Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Томатный соус, консервированный 50 г
Чечевица 100 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 100 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.6 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2567 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 8.4% 1810 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 7.2% 2106 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 21.3% 714 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 5.3% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.4 мкг 900 мкг 28.8% 43.9% 347 г
бета Каротин 1.566 мг 5 мг 31.3% 47.7% 319 г
бета Криптоксантин 0.214 мкг ~
Ликопин 992.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 14.3% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.4% 3462 г
Витамин В4, холин 17.4 мг 500 мг 3.5% 5.3% 2874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 12.8% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 9.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 70.8 мкг 400 мкг 17.7% 27% 565 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 4.1% 3766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 3.2% 4854 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.611 мг ~
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 22831 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 10.2% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.7672 мг 20 мг 3.8% 5.8% 2607 г
Ниацин 0.241 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.94 мг 2500 мг 8.8% 13.4% 1132 г
Кальций, Ca 23.94 мг 1000 мг 2.4% 3.7% 4177 г
Кремний, Si 6.236 мг 30 мг 20.8% 31.7% 481 г
Магний, Mg 19.56 мг 400 мг 4.9% 7.5% 2045 г
Натрий, Na 49.27 мг 1300 мг 3.8% 5.8% 2639 г
Сера, S 48.22 мг 1000 мг 4.8% 7.3% 2074 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 11.4% 1333 г
Хлор, Cl 13.76 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 16715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.7 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 14.4 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 10.7% 1429 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17647 г
Кобальт, Co 1.107 мкг 10 мкг 11.1% 16.9% 903 г
Литий, Li 2.631 мкг ~
Марганец, Mn 0.2649 мг 2 мг 13.2% 20.1% 755 г
Медь, Cu 147.85 мкг 1000 мкг 14.8% 22.6% 676 г
Молибден, Mo 3.743 мкг 70 мкг 5.3% 8.1% 1870 г
Никель, Ni 1.251 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24887 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 55.37 мкг 4000 мкг 1.4% 2.1% 7224 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 2.3% 6579 г
Цинк, Zn 0.6906 мг 12 мг 5.8% 8.8% 1738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.657 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы составляет 65,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.6 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Суп из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 31,3 %, витамином B9 - 17,7 %, кремнием - 20,8 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 13,2 %, медью - 14,8 %

Чем полезен Суп из чечевицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из чечевицы, калорийность 65,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы