Рецепт Рубленые котлеты из индейки и грудки куриной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рубленые котлеты из индейки и грудки куриной

Не определен! 0 г
Медальон из Мяса Индейки [Шеф Перекресток] 200 г
Яйцо куриное 55 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 92 г
Лук Красный [Пятерочка] 69 г
Клетчатка Ржаная с Ягодами [Сибирская Клетчатка] 25 г
Куриная грудка (филе) 320 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленые котлеты из индейки и грудки куриной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 19 г 76 г 25% 16.2% 400 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.4% 691 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2% 3224 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 3% 2174 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин В4, холин 53.13 мг 500 мг 10.6% 6.9% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 9.7% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 11.4% 568 г
Витамин В9, фолаты 6.654 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 6011 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 6.5% 987 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4673 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин Н, биотин 1.423 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3514 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4118 мг 20 мг 17.1% 11.1% 586 г
Ниацин 4.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.75 мг 2500 мг 5.8% 3.8% 1739 г
Кальций, Ca 89.61 мг 1000 мг 9% 5.8% 1116 г
Магний, Mg 39.5 мг 400 мг 9.9% 6.4% 1013 г
Натрий, Na 130.5 мг 1300 мг 10% 6.5% 996 г
Сера, S 133.96 мг 1000 мг 13.4% 8.7% 746 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 12% 541 г
Хлор, Cl 42.54 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5407 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 2.8% 2314 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3876 г
Кобальт, Co 4.392 мкг 10 мкг 43.9% 28.5% 228 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17391 г
Медь, Cu 42.86 мкг 1000 мкг 4.3% 2.8% 2333 г
Молибден, Mo 4.93 мкг 70 мкг 7% 4.5% 1420 г
Селен, Se 13.212 мкг 55 мкг 24% 15.6% 416 г
Фтор, F 57.14 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7000 г
Хром, Cr 10.52 мкг 50 мкг 21% 13.6% 475 г
Цинк, Zn 1.0702 мг 12 мг 8.9% 5.8% 1121 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.915 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.686 г ~
Изолейцин 0.659 г ~
Лейцин 1.189 г ~
Лизин 1.458 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.649 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.883 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.672 г ~
Аспарагиновая кислота 1.087 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 2.007 г ~
Пролин 0.824 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.118 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.365 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.115 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рубленые котлеты из индейки и грудки куриной составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.2 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ И ГРУДКИ КУРИНОЙ

Рубленые котлеты из индейки и грудки куриной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 43,9 %, селеном - 24 %, хромом - 21 %

Чем полезен Рубленые котлеты из индейки и грудки куриной

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рубленые котлеты из индейки и грудки куриной, калорийность 154,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рубленые котлеты из индейки и грудки куриной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги