Рецепт Шоколадно-банановый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно-банановый пирог

Банан 2 Штука
Рисовая мука, белая 150 г
Яйцо куриное 2 С1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Какао-порошок 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Шоколад горький 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-банановый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.8 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 573 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.1% 1101 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 8.7% 392 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 5.1% 668 г
Углеводы (общие) 23.3 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 7.5% 455 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 0.6% 5754 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.5 мкг 900 мкг 12.9% 4.4% 773 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.5% 1353 г
Витамин В4, холин 53.54 мг 500 мг 10.7% 3.6% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 4.5% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 4.7% 725 г
Витамин В9, фолаты 8.582 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4661 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.1% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 1% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 1.9% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 1% 3480 г
Витамин Н, биотин 4.907 мкг 50 мкг 9.8% 3.3% 1019 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3518 мг 20 мг 11.8% 4% 850 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.18 мг 2500 мг 15.2% 5.2% 656 г
Кальций, Ca 70.57 мг 1000 мг 7.1% 2.4% 1417 г
Кремний, Si 20.96 мг 30 мг 69.9% 23.8% 143 г
Магний, Mg 66.09 мг 400 мг 16.5% 5.6% 605 г
Натрий, Na 36.87 мг 1300 мг 2.8% 1% 3526 г
Сера, S 59.64 мг 1000 мг 6% 2% 1677 г
Фосфор, P 200.8 мг 800 мг 25.1% 8.5% 398 г
Хлор, Cl 44.4 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 101.3 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 2.918 мг 18 мг 16.2% 5.5% 617 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 3958 г
Кобальт, Co 1.934 мкг 10 мкг 19.3% 6.6% 517 г
Литий, Li 0.898 мкг ~
Марганец, Mn 0.7731 мг 2 мг 38.7% 13.2% 259 г
Медь, Cu 418.25 мкг 1000 мкг 41.8% 14.2% 239 г
Молибден, Mo 6.104 мкг 70 мкг 8.7% 3% 1147 г
Никель, Ni 1.089 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 10.454 мкг 55 мкг 19% 6.5% 526 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 29.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13427 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6250 г
Цинк, Zn 1.0306 мг 12 мг 8.6% 2.9% 1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.353 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.179 г ~
12:0 Лауриновая 0.229 г ~
14:0 Миристиновая 0.75 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.812 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.885 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.597 г min 16.8 г 21.4% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.345 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно-банановый пирог составляет 293,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.8 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 32.8 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 39.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ПИРОГ

Шоколадно-банановый пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 15,2 %, кремнием - 69,9 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 25,1 %, железом - 16,2 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 38,7 %, медью - 41,8 %, селеном - 19 %

Чем полезен Шоколадно-банановый пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадно-банановый пирог, калорийность 293,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно-банановый пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги