Рецепт Суфле птичье молоко без сгухи, сливок и масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле птичье молоко без сгухи, сливок и масла

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 598 г
Желатин пищевой 25 г
Вода 125 г
Сахар песок 110 г
Яичный белок куриный 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле птичье молоко без сгухи, сливок и масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.6% 1462 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.2% 2333 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 6.7% 1441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2975 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 2.1% 4592 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 7.3% 1333 г
Витамин В4, холин 17.81 мг 500 мг 3.6% 3.5% 2807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 5.1% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.6% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.341 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 11972 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 8.6% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 1.1% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.4% 25424 г
Витамин Н, биотин 2.518 мкг 50 мкг 5% 4.8% 1986 г
Витамин РР, НЭ 1.3825 мг 20 мг 6.9% 6.7% 1447 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.17 мг 2500 мг 4.2% 4.1% 2377 г
Кальций, Ca 99.35 мг 1000 мг 9.9% 9.6% 1007 г
Магний, Mg 12.04 мг 400 мг 3% 2.9% 3322 г
Натрий, Na 44.68 мг 1300 мг 3.4% 3.3% 2910 г
Сера, S 30.4 мг 1000 мг 3% 2.9% 3289 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 8.3% 1163 г
Хлор, Cl 82.6 мг 2300 мг 3.6% 3.5% 2785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Железо, Fe 0.144 мг 18 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 4.1% 2373 г
Кобальт, Co 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 5.6% 1712 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.4% 27397 г
Медь, Cu 54.06 мкг 1000 мкг 5.4% 5.2% 1850 г
Молибден, Mo 3.735 мкг 70 мкг 5.3% 5.1% 1874 г
Олово, Sn 8.51 мкг ~
Селен, Se 2.515 мкг 55 мкг 4.6% 4.5% 2187 г
Стронций, Sr 11.13 мкг ~
Фтор, F 26.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14931 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.9% 3356 г
Цинк, Zn 0.2759 мг 12 мг 2.3% 2.2% 4349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Лактоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.907 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 1.152 г ~
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.608 г ~
Глутаминовая кислота 0.687 г ~
Пролин 0.607 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.334 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Суфле птичье молоко без сгухи, сливок и масла составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.3 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле птичье молоко без сгухи, сливок и масла, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле птичье молоко без сгухи, сливок и масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги