Рецепт Шампиньоны фаршированные куриной грудкой жареной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны фаршированные куриной грудкой жареной и сыром

Сыр полутвердый фасованный тёртый LAINE 150 г
Куриное филе жареное 320 г
Шампиньоны (Запекание) 550 г
Сметана 10% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны фаршированные куриной грудкой жареной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.9 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 13.7% 458 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.1% 566 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6% 1053 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 13043 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.601 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 12.1% 522 г
Витамин В4, холин 31.84 мг 500 мг 6.4% 4% 1570 г
Витамин В5, пантотеновая 1.989 мг 5 мг 39.8% 25% 251 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 8.1% 778 г
Витамин В9, фолаты 21.641 мкг 400 мкг 5.4% 3.4% 1848 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 3.6% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 3.2% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8242 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 11.297 мкг 50 мкг 22.6% 14.2% 443 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.5377 мг 20 мг 32.7% 20.6% 306 г
Ниацин 7.148 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 471.14 мг 2500 мг 18.8% 11.8% 531 г
Кальций, Ca 11.56 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8651 г
Кремний, Si 2.076 мг 30 мг 6.9% 4.3% 1445 г
Магний, Mg 38.03 мг 400 мг 9.5% 6% 1052 г
Натрий, Na 25.56 мг 1300 мг 2% 1.3% 5086 г
Сера, S 101.48 мг 1000 мг 10.1% 6.4% 985 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 10.7% 587 г
Хлор, Cl 45.4 мг 2300 мг 2% 1.3% 5066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.2 мкг ~
Ванадий, V 1.38 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 2.5% 2517 г
Йод, I 14.54 мкг 150 мкг 9.7% 6.1% 1032 г
Кобальт, Co 13.731 мкг 10 мкг 137.3% 86.4% 73 г
Литий, Li 0.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1647 г
Медь, Cu 388.7 мкг 1000 мкг 38.9% 24.5% 257 г
Молибден, Mo 5.729 мкг 70 мкг 8.2% 5.2% 1222 г
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 25.677 мкг 55 мкг 46.7% 29.4% 214 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Титан, Ti 39.8 мкг ~
Фтор, F 50.12 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7981 г
Хром, Cr 16.68 мкг 50 мкг 33.4% 21% 300 г
Цинк, Zn 0.6908 мг 12 мг 5.8% 3.7% 1737 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.723 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.525 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 1.049 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.773 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.418 г min 16.8 г 2.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.258 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные куриной грудкой жареной и сыром составляет 158,9 кКал.

  • Порция = 189 гр (300.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.9 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНОЙ ГРУДКОЙ ЖАРЕНОЙ И СЫРОМ

Шампиньоны фаршированные куриной грудкой жареной и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,2 %, витамином B5 - 39,8 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином H - 22,6 %, витамином PP - 32,7 %, калием - 18,8 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 137,3 %, медью - 38,9 %, селеном - 46,7 %, хромом - 33,4 %

Чем полезен Шампиньоны фаршированные куриной грудкой жареной и сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны фаршированные куриной грудкой жареной и сыром, калорийность 158,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны фаршированные куриной грудкой жареной и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы