Рецепт Яичница с помидорами и стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами и стручковой фасолью

Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 130 г
Фасоль стручковая зеленая замороженная Spar 20 г
Яйцо куриное 350 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.7% 760 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13% 566 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.5% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.4 мкг 900 мкг 24.6% 18.1% 407 г
Ретинол 0.192 мг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.6% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 14.1% 522 г
Витамин В4, холин 192.66 мг 500 мг 38.5% 28.3% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.998 мг 5 мг 20% 14.7% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.373 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7445 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 9.8% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин D, кальциферол 1.689 мкг 10 мкг 16.9% 12.4% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.943 мг 15 мг 6.3% 4.6% 1591 г
Витамин Н, биотин 15.504 мкг 50 мкг 31% 22.8% 322 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.8843 мг 20 мг 14.4% 10.6% 693 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.65 мг 2500 мг 7% 5.1% 1431 г
Кальций, Ca 44.45 мг 1000 мг 4.4% 3.2% 2250 г
Кремний, Si 1.659 мг 30 мг 5.5% 4% 1808 г
Магний, Mg 9.21 мг 400 мг 2.3% 1.7% 4343 г
Натрий, Na 106.87 мг 1300 мг 8.2% 6% 1216 г
Сера, S 138.44 мг 1000 мг 13.8% 10.1% 722 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 14.4% 509 г
Хлор, Cl 135.01 мг 2300 мг 5.9% 4.3% 1704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 2.059 мг 18 мг 11.4% 8.4% 874 г
Йод, I 15.76 мкг 150 мкг 10.5% 7.7% 952 г
Кобальт, Co 9.352 мкг 10 мкг 93.5% 68.8% 107 г
Литий, Li 8.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3279 г
Медь, Cu 94.64 мкг 1000 мкг 9.5% 7% 1057 г
Молибден, Mo 6.541 мкг 70 мкг 9.3% 6.8% 1070 г
Никель, Ni 3.595 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 23.664 мкг 55 мкг 43% 31.6% 232 г
Фтор, F 47.75 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8377 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 6.5% 1124 г
Цинк, Zn 0.9082 мг 12 мг 7.6% 5.6% 1321 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.606 г ~
Валин 0.591 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.829 г ~
Лизин 0.691 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.553 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.867 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 0.944 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.359 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 437.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.72 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.076 г min 16.8 г 24.3% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.68 г от 11.2 до 20.6 г 15% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и стручковой фасолью составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Яичница с помидорами и стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, витамином B2 - 19,2 %, холином - 38,5 %, витамином B5 - 20 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином D - 16,9 %, витамином H - 31 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 19,6 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 93,5 %, селеном - 43 %

Чем полезен Яичница с помидорами и стручковой фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами и стручковой фасолью, калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами и стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы