Рецепт Яйцо с салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо с салатом

Свекла 170 г
Морковь 100 г
Яйцо куриное (Варка) 60 г
Печень трески. Консервы 10 г
Рыбий жир из печени трески 15 г
Кокосовое масло (жидкое) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.4% 2303 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13.9% 566 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.2% 3532 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.1% 1111 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1961.2 мкг 900 мкг 217.9% 171.4% 46 г
Ретинол 1.406 мг ~
бета Каротин 3.33 мг 5 мг 66.6% 52.4% 150 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.4% 1475 г
Витамин В4, холин 46.86 мг 500 мг 9.4% 7.4% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 5.4% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 12.79 мкг 400 мкг 3.2% 2.5% 3127 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 5.4% 1459 г
Витамин D, кальциферол 13.486 мкг 10 мкг 134.9% 106.1% 74 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 2.7% 2918 г
Витамин Н, биотин 3.608 мкг 50 мкг 7.2% 5.7% 1386 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.163 мг 20 мг 5.8% 4.6% 1720 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.74 мг 2500 мг 8.7% 6.8% 1153 г
Кальций, Ca 34.96 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2860 г
Кремний, Si 44.006 мг 30 мг 146.7% 115.4% 68 г
Магний, Mg 24.2 мг 400 мг 6.1% 4.8% 1653 г
Натрий, Na 69.5 мг 1300 мг 5.3% 4.2% 1871 г
Сера, S 35.28 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2834 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 7.2% 1087 г
Хлор, Cl 91.49 мг 2300 мг 4% 3.1% 2514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.9 мкг ~
Бор, B 186.7 мкг ~
Ванадий, V 60.22 мкг ~
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 5.7% 1366 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 4.2% 1880 г
Кобальт, Co 4.945 мкг 10 мкг 49.5% 38.9% 202 г
Литий, Li 29.834 мкг ~
Марганец, Mn 0.3758 мг 2 мг 18.8% 14.8% 532 г
Медь, Cu 446.91 мкг 1000 мкг 44.7% 35.2% 224 г
Молибден, Mo 11.602 мкг 70 мкг 16.6% 13.1% 603 г
Никель, Ni 8.619 мкг ~
Рубидий, Rb 219.2 мкг ~
Селен, Se 5.445 мкг 55 мкг 9.9% 7.8% 1010 г
Стронций, Sr 6.35 мкг ~
Фтор, F 33.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11869 г
Хром, Cr 10.88 мкг 50 мкг 21.8% 17.2% 460 г
Цинк, Zn 0.4941 мг 12 мг 4.1% 3.2% 2429 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.607 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 78.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.934 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.141 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.864 г ~
14:0 Миристиновая 0.468 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.839 г min 16.8 г 22.9% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.409 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.438 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.304 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.684 г от 11.2 до 20.6 г 15% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.286 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.039 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.454 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с салатом составляет 127,1 кКал.

  • Порция = 362 гр (460.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.1 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО С САЛАТОМ

Яйцо с салатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 217,9 %, бэта-каротином - 66,6 %, витамином D - 134,9 %, кремнием - 146,7 %, кобальтом - 49,5 %, марганцем - 18,8 %, медью - 44,7 %, молибденом - 16,6 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен Яйцо с салатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо с салатом, калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо с салатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги