Рецепт Мой омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой омлет

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 150 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.8% 927 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 14.1% 444 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.9% 3210 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.7 мкг 900 мкг 16.3% 10.2% 613 г
Ретинол 0.144 мг ~
альфа Каротин 0.168 мкг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.1% 2959 г
бета Криптоксантин 0.35 мкг ~
Ликопин 0.28 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.426 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 10.4% 606 г
Витамин В4, холин 136.07 мг 500 мг 27.2% 17.1% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 10.4% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.812 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6882 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 7.5% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.6% 10227 г
Витамин D, кальциферол 1.146 мкг 10 мкг 11.5% 7.2% 873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.801 мг 15 мг 18.7% 11.8% 536 г
гамма Токоферол 0.092 мг ~
Витамин Н, биотин 12.14 мкг 50 мкг 24.3% 15.3% 412 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 6.1% 1034 г
Витамин РР, НЭ 2.1522 мг 20 мг 10.8% 6.8% 929 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.29 мг 2500 мг 6.5% 4.1% 1550 г
Кальций, Ca 90.46 мг 1000 мг 9% 5.7% 1105 г
Магний, Mg 15.62 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2561 г
Натрий, Na 637.25 мг 1300 мг 49% 30.8% 204 г
Сера, S 110.77 мг 1000 мг 11.1% 7% 903 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 11.5% 546 г
Хлор, Cl 961.2 мг 2300 мг 41.8% 26.3% 239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Железо, Fe 1.644 мг 18 мг 9.1% 5.7% 1095 г
Йод, I 11.46 мкг 150 мкг 7.6% 4.8% 1309 г
Кобальт, Co 6.153 мкг 10 мкг 61.5% 38.7% 163 г
Марганец, Mn 0.2088 мг 2 мг 10.4% 6.5% 958 г
Медь, Cu 75.35 мкг 1000 мкг 7.5% 4.7% 1327 г
Молибден, Mo 6.877 мкг 70 мкг 9.8% 6.2% 1018 г
Олово, Sn 5.92 мкг ~
Селен, Se 16.602 мкг 55 мкг 30.2% 19% 331 г
Стронций, Sr 6.71 мкг ~
Фтор, F 39.22 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10199 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 3.8% 1650 г
Цинк, Zn 0.8144 мг 12 мг 6.8% 4.3% 1473 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.633 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.709 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 57.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 296.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.289 мг ~
бета Ситостерол 11.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.729 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.215 г min 16.8 г 25.1% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.63 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.337 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.981 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Мой омлет составляет 159,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.1 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ОМЛЕТ

Мой омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 16,5 %, холином - 27,2 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B12 - 12 %, витамином D - 11,5 %, витамином E - 18,7 %, витамином H - 24,3 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 41,8 %, кобальтом - 61,5 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен Мой омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой омлет, калорийность 159,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы