Рецепт Капустокартохо (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустокартохо (копия)

Картофель (Жарка) 700 г
Капуста белокочанная (Пассерование) 700 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 100 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Подсолнечное масло 7 г
Вода 500 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустокартохо (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.4 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3409 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.9% 4222 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.2% 9333 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 8.5% 2355 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 17.2% 1176 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 7.5% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.9 мкг 900 мкг 15% 30.4% 667 г
бета Каротин 0.823 мг 5 мг 16.5% 33.4% 608 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 8.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.7% 3051 г
Витамин В4, холин 8.68 мг 500 мг 1.7% 3.4% 5760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 5.5% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 16.4% 1235 г
Витамин В9, фолаты 8.898 мкг 400 мкг 2.2% 4.5% 4495 г
Витамин C, аскорбиновая 20.08 мг 90 мг 22.3% 45.1% 448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 4% 4967 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 43478 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 48.8% 415 г
Витамин РР, НЭ 1.156 мг 20 мг 5.8% 11.7% 1730 г
Ниацин 0.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.09 мг 2500 мг 14% 28.3% 716 г
Кальций, Ca 28.68 мг 1000 мг 2.9% 5.9% 3487 г
Кремний, Si 38.357 мг 30 мг 127.9% 258.9% 78 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 8.3% 2427 г
Натрий, Na 10.25 мг 1300 мг 0.8% 1.6% 12683 г
Сера, S 32.4 мг 1000 мг 3.2% 6.5% 3086 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 10.7% 1874 г
Хлор, Cl 45.66 мг 2300 мг 2% 4% 5037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 525.1 мкг ~
Бор, B 143 мкг ~
Ванадий, V 50.76 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 7.5% 2679 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 3.8% 5396 г
Кобальт, Co 3.982 мкг 10 мкг 39.8% 80.6% 251 г
Литий, Li 32.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.1689 мг 2 мг 8.4% 17% 1184 г
Медь, Cu 103.75 мкг 1000 мкг 10.4% 21.1% 964 г
Молибден, Mo 9.168 мкг 70 мкг 13.1% 26.5% 764 г
Никель, Ni 9.808 мкг ~
Рубидий, Rb 189.7 мкг ~
Селен, Se 0.389 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14139 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Фтор, F 47.2 мкг 4000 мкг 1.2% 2.4% 8475 г
Хром, Cr 6.55 мкг 50 мкг 13.1% 26.5% 763 г
Цинк, Zn 0.3885 мг 12 мг 3.2% 6.5% 3089 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.845 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.148 г min 16.8 г 0.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Капустокартохо (копия) составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТОКАРТОХО (КОПИЯ)

Капустокартохо (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином C - 22,3 %, витамином K - 24,1 %, калием - 14 %, кремнием - 127,9 %, кобальтом - 39,8 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Капустокартохо (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустокартохо (копия), калорийность 49,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустокартохо (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты