Рецепт Яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яблочные оладьи
| Яблоко | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Рисовая мука, белая | 45 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Творог 2% жирности | 70 г |
| Корица, молотая | 1 г |
Способ приготовления
Очистите яблоко, затем натрите его на крупной терке в миску. Туда же добавьте муку, творог, корицу и яйца. Все как следует перемешайте и, выкладывая ложкой, обжарьте оладьи по минуте с каждой стороны. Подавайте со сметаной.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7.6% | 950 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.2% | 1400 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 5.3% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.4% | 1636 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.422 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.725 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.1% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 59.07 мг | 500 мг | 11.8% | 8.6% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 6.5% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.863 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.439 мкг | 3 мкг | 14.6% | 10.6% | 683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 2.8% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.7% | 2681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6637 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.579 мкг | 50 мкг | 11.2% | 8.2% | 896 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.078 мг | 20 мг | 10.4% | 7.6% | 962 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.36 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.7% | 1559 г |
| Кальций, Ca | 58.18 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.2% | 1719 г |
| Кремний, Si | 0.654 мг | 30 мг | 2.2% | 1.6% | 4587 г |
| Магний, Mg | 17.04 мг | 400 мг | 4.3% | 3.1% | 2347 г |
| Натрий, Na | 44.97 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.5% | 2891 г |
| Сера, S | 88.55 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.5% | 1129 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 9% | 809 г |
| Хлор, Cl | 62.39 мг | 2300 мг | 2.7% | 2% | 3686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 5.2% | 1398 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.5% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 2.458 мкг | 10 мкг | 24.6% | 17.9% | 407 г |
| Литий, Li | 0.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2559 мг | 2 мг | 12.8% | 9.3% | 782 г |
| Медь, Cu | 86.34 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.3% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 5.356 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.6% | 1307 г |
| Никель, Ni | 5.556 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.26 мкг | 55 мкг | 25.9% | 18.9% | 386 г |
| Стронций, Sr | 7.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18921 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.9% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.4765 мг | 12 мг | 4% | 2.9% | 2518 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.408 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочные оладьи составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 137.3 кКал | -% | |
| Белки | 8 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 16 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 69.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ
Яблочные оладьи богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,8 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином H - 11,2 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 24,6 %, марганцем - 12,8 %, селеном - 25,9 %
Чем полезен Яблочные оладьи
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лоба
- Варенье из шелковицы
- barilla fusilli 98
- Соус устричный для фунчозы спар
- Iod
- Креветки с овощами и сыром
- Творог 9% [Правильный выбор]
- Литовский хлеб
- Сен сой кор.заправка для фунчозы
- Мармелад из пива
- Вафли пп 13 ноября
- Котлеты
- Лоба ча
- Båt is
- Бабл ти
- Соус кисло-сладкий ки сой
- кофе Nescafe Gold Aroma Intenso
- Борщ с говядиной (копия)
- Свинина жареная с гречей
- Фунчоза с говядиной
- Котлеты из говядины с брокколи
- Цыплёнок бройлера халяль
- Салат дайкон+свекла
- Макароны "Карбонаре"
- Сердечки куриные с чечевицей
- Салат дайкон+морковь
- Курица в духовке
- Кускус
- Сельдь Северная Гавань в масле 150 г
- Котлеты рубленые из куриного филе
- Гранола
- Заправка для маринованного перца
- Котлеты куриные сливочные
- Прошута
- Сыр плав
- Помидор с луком
- Салат мз моркови огурца и перца
- Капустный квас
- Тефтели куриные с овощами и гнезда фетучини
- Кекс мраморный
- Торт медовый мой домашний
- Суп
- Перец фаршированный 9.7.23
- Горбуша солёная с луком и маслом
- Перцы фаршированные гречкой и овощами
- Запеканка из цукини
- Кальмары в сухарях
- Фасоль белая
- Перец зелёный запеченный
- Смузи Ананас-кокос Лидл 250 мл
- СуперЧипсы Камчатский Краб, Premium, мгновенная обжарка [Русская Картошка]
- Бейби фокс
- Печенье сдобное галилейское
- Печенье из кунжута и банана
- Крем сыр
- Творог 9%
- Ветчина из индейки
- чипсы Розовые воздушные (сыр)
- Запеканка из цукини с сыром
- Йогурт натуральный (Джанкойское молоко)
- Рис басмати с индейкой
- 158 кКал - Оладьи из тёртых Кабачков и Муки - 270 г - - Кл 5.9 г - 1 г = 72 К - 1.83 Б - 1.85 Руб
- Макароны по-флотски с тушенкой
- Котлета говяжья паровая
- LATTE ~ 218-224 g (188/196 g mleka + 30 g kawy) - ( Coffeedesk )
- Соус Тысяча островов
- Курица с кабачком и сливочным сыром (копия)
- Лапша вок с курицей
- Свинина на хрящиках с чесноком и зеленью
- GRAND Dessert шоколад
- Холстен
- 44 кКал - Абрикосы, без косточек - 285 г - - Кл 6.0 г - 1 г = 21 К - 0.43 Б - 11 Руб,
- Зефир зефиренок с вишней
- Борщ мой из Магги
- Салат с семгой, авокадо, огурцом и рукколой
- Треска запеченая с луком-пореем
- Злаковый десерт Молочный шоколад
- Борщ Магги
- Пельмени "Филейные"
- Рулет
- Котлеты рыбные домашние из фарша минтая
- Сырники с кокосовой стружкой
- Брускетта с авокадо, рикоттой и вареным окороком
- Салат Окрошка
- Вареники с творогом Сибирский гурман
- Перец запечённый в маринаде
- Куриное филе отварное
- Паштет из куриной печени
- Текила
- Омлет со шпинатом
- Тесто для пельменей С.Пудов Ржаное
- 246 кКал - Ветчина с Жировой кромкой
- Малиновый десерт
- Форель слабосоленая
- Салат с брокколи, помидорами, огурцами базиликом
- Чизкейк
- Доппельгерц 50+
- Окрошка
- Салат фунчоза
- Салат с печенью трески и яйцами
Метки: Как приготовить Яблочные оладьи, калорийность 137,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
