Рецепт Хлеб с семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с семечками

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 624.4 г
Вода 615.6 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 92 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 180 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Подсолнечник, семечки 83 г
Патока кукурузная 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.7 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.4% 1000 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.1% 1436 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 8.1% 546 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 8.2% 541 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1% 4422 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 6.4% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В4, холин 36.51 мг 500 мг 7.3% 3.2% 1369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 3% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 4.4% 1010 г
Витамин В9, фолаты 23.107 мкг 400 мкг 5.8% 2.6% 1731 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.925 мг 15 мг 19.5% 8.6% 513 г
Витамин Н, биотин 1.844 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2711 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0989 мг 20 мг 15.5% 6.9% 645 г
Ниацин 1.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.54 мг 2500 мг 5.9% 2.6% 1706 г
Кальций, Ca 41.97 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2383 г
Кремний, Si 2.08 мг 30 мг 6.9% 3.1% 1442 г
Магний, Mg 40.66 мг 400 мг 10.2% 4.5% 984 г
Натрий, Na 485.3 мг 1300 мг 37.3% 16.5% 268 г
Сера, S 59.03 мг 1000 мг 5.9% 2.6% 1694 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 6.7% 657 г
Хлор, Cl 744.1 мг 2300 мг 32.4% 14.4% 309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 528.3 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 41.39 мкг ~
Железо, Fe 1.685 мг 18 мг 9.4% 4.2% 1068 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20548 г
Кобальт, Co 1.615 мкг 10 мкг 16.2% 7.2% 619 г
Литий, Li 0.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.79 мг 2 мг 39.5% 17.5% 253 г
Медь, Cu 215.89 мкг 1000 мкг 21.6% 9.6% 463 г
Молибден, Mo 11.405 мкг 70 мкг 16.3% 7.2% 614 г
Никель, Ni 11.598 мкг ~
Олово, Sn 2.12 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 6.583 мкг 55 мкг 12% 5.3% 835 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Титан, Ti 6.05 мкг ~
Фтор, F 58.94 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6787 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4065 г
Цинк, Zn 0.9387 мг 12 мг 7.8% 3.5% 1278 г
Цирконий, Zr 9.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.74 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.804 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 19.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.754 г min 16.8 г 4.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.973 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.954 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с семечками составляет 225,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.7 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 40.1 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ

Хлеб с семечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином E - 19,5 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 32,4 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 39,5 %, медью - 21,6 %, молибденом - 16,3 %, селеном - 12 %

Чем полезен Хлеб с семечками

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с семечками, калорийность 225,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с семечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы