Рецепт Джем смородиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Джем смородиновый

Смородина черная 300 г
Агар-Агар [Айдиго] 3 г
Вода 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем смородиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.1 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5595 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 8% 4212 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 51.5% 645 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 13% 2560 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 4% 8257 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 4.3% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 4.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 4.7% 6923 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 5.3% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 16.9% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 14% 2410 г
Витамин В9, фолаты 3.205 мкг 400 мкг 0.8% 2.7% 12480 г
Витамин C, аскорбиновая 128.21 мг 90 мг 142.5% 473.4% 70 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 10% 3341 г
Витамин Н, биотин 1.538 мкг 50 мкг 3.1% 10.3% 3251 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2564 мг 20 мг 1.3% 4.3% 7800 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.36 мг 2500 мг 9% 29.9% 1114 г
Кальций, Ca 24.66 мг 1000 мг 2.5% 8.3% 4055 г
Кремний, Si 39.038 мг 30 мг 130.1% 432.2% 77 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 16.9% 1978 г
Натрий, Na 20.83 мг 1300 мг 1.6% 5.3% 6241 г
Сера, S 1.63 мг 1000 мг 0.2% 0.7% 61350 г
Фосфор, P 21.2 мг 800 мг 2.7% 9% 3774 г
Хлор, Cl 9.47 мг 2300 мг 0.4% 1.3% 24287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.9 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 15.3% 2158 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1.3% 23438 г
Кобальт, Co 2.564 мкг 10 мкг 25.6% 85% 390 г
Литий, Li 0.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.1159 мг 2 мг 5.8% 19.3% 1726 г
Медь, Cu 83.54 мкг 1000 мкг 8.4% 27.9% 1197 г
Молибден, Mo 15.949 мкг 70 мкг 22.8% 75.7% 439 г
Никель, Ni 1.026 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 0.705 мкг 55 мкг 1.3% 4.3% 7801 г
Стронций, Sr 9.23 мкг ~
Фтор, F 46.15 мкг 4000 мкг 1.2% 4% 8667 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 3.3% 9804 г
Цинк, Zn 0.0833 мг 12 мг 0.7% 2.3% 14406 г
Цирконий, Zr 6.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Джем смородиновый составляет 30,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.1 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЖЕМ СМОРОДИНОВЫЙ

Джем смородиновый богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 142,5 %, кремнием - 130,1 %, кобальтом - 25,6 %, молибденом - 22,8 %

Чем полезен Джем смородиновый

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Джем смородиновый, калорийность 30,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Джем смородиновый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты