Рецепт Ореховое мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховое мороженое

Арахисовая паста, стандарт США 50 г
Банан 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховое мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.5 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4% 1101 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 10.6% 418 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.1% 1079 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.2% 714 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.1% 4140 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6122 г
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.6% 2813 г
Витамин В4, холин 24.51 мг 500 мг 4.9% 2.2% 2040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 4.1% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.425 мг 2 мг 21.3% 9.4% 471 г
Витамин В9, фолаты 16.579 мкг 400 мкг 4.1% 1.8% 2413 г
Витамин C, аскорбиновая 7.37 мг 90 мг 8.2% 3.6% 1221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.858 мг 15 мг 12.4% 5.5% 807 г
бета Токоферол 0.05 мг ~
гамма Токоферол 2.189 мг ~
дельта Токоферол 0.179 мг ~
Витамин Н, биотин 2.947 мкг 50 мкг 5.9% 2.6% 1697 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.1263 мг 20 мг 20.6% 9.1% 485 г
Ниацин 0.442 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.21 мг 2500 мг 16.5% 7.3% 606 г
Кальций, Ca 20.11 мг 1000 мг 2% 0.9% 4973 г
Кремний, Si 56.737 мг 30 мг 189.1% 83.9% 53 г
Магний, Mg 78.05 мг 400 мг 19.5% 8.6% 512 г
Натрий, Na 148.11 мг 1300 мг 11.4% 5.1% 878 г
Сера, S 65.74 мг 1000 мг 6.6% 2.9% 1521 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 6% 735 г
Хлор, Cl 34.63 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 274.1 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 2.5% 1780 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8475 г
Литий, Li 2.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.5571 мг 2 мг 27.9% 12.4% 359 г
Медь, Cu 207.74 мкг 1000 мкг 20.8% 9.2% 481 г
Молибден, Mo 1.989 мкг 70 мкг 2.8% 1.2% 3519 г
Никель, Ni 2.947 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 11.368 мкг 55 мкг 20.7% 9.2% 484 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 2.44 мкг 4000 мкг 0.1% 163934 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Цинк, Zn 0.8132 мг 12 мг 6.8% 3% 1476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.676 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.069 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.323 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 28.3%
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.162 г ~
22:0 Бегеновая 0.455 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.194 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.454 г min 16.8 г 32.5% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.179 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.982 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.968 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ореховое мороженое составляет 225,5 кКал.

  • Порция = 48 гр (108.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.5 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 54.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВОЕ МОРОЖЕНОЕ

Ореховое мороженое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 21,3 %, витамином E - 12,4 %, витамином PP - 20,6 %, калием - 16,5 %, кремнием - 189,1 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 13,6 %, марганцем - 27,9 %, медью - 20,8 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Ореховое мороженое

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховое мороженое, калорийность 225,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховое мороженое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги