Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок (Мытьё, нарезка) 300 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 80 г
Яйцо куриное 100 г
Сметана 20% жирности 50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Такие вафли очень хорошо сочетаются с творожным сыром, свежим огурцом, слабосоленой рыбкой и зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.2% 1689 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7% 1273 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.4% 1634 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 6.6% 1355 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.4% 1651 г
Витамин В4, холин 56.69 мг 500 мг 11.3% 10.1% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 5.8% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 9.86 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4057 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 4.1% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 7.6 мг 90 мг 8.4% 7.5% 1184 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 3.7% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7282 г
Витамин Н, биотин 4.374 мкг 50 мкг 8.7% 7.7% 1143 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.1215 мг 20 мг 5.6% 5% 1783 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.85 мг 2500 мг 6.8% 6% 1472 г
Кальций, Ca 28.1 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3559 г
Кремний, Si 16.822 мг 30 мг 56.1% 49.9% 178 г
Магний, Mg 8.12 мг 400 мг 2% 1.8% 4926 г
Натрий, Na 174.15 мг 1300 мг 13.4% 11.9% 746 г
Сера, S 35.91 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2785 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 5.4% 1649 г
Хлор, Cl 259.03 мг 2300 мг 11.3% 10.1% 888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 3.48 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 3.6% 2497 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 2.8% 3268 г
Кобальт, Co 2.57 мкг 10 мкг 25.7% 22.9% 389 г
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2833 г
Медь, Cu 44.28 мкг 1000 мкг 4.4% 3.9% 2258 г
Молибден, Mo 3.458 мкг 70 мкг 4.9% 4.4% 2024 г
Никель, Ni 0.617 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 5.888 мкг 55 мкг 10.7% 9.5% 934 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 14.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27894 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3472 г
Цинк, Zn 0.3742 мг 12 мг 3.1% 2.8% 3207 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.496 г min 16.8 г 8.9% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 112,4 кКал.

  • Порция = 89 гр (100 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.4 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ВАФЛИ

Кабачковые вафли богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, кремнием - 56,1 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 25,7 %

Чем полезен Кабачковые вафли

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые вафли, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги