Рецепт Начинка из суппродуктовМНВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка из суппродуктовМНВ

Желудки индейки, вареные на медленном огне	235 г
Сердечки индейки, вареные на медленном огне	294 г
Лук репчатый (Припускание)	95 г
Масло сливочное Вкуснотеево традиционное 82,5%	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Лук зеленый (перо)	11 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка из суппродуктовМНВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.7 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	953 г
Белки	21.2 г	76 г	27.9%	15.8%	358 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	9.1%	622 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.3%	16846 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.4%	4000 г
Вода	68 г	2273 г	3%	1.7%	3343 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17 мкг	900 мкг	1.9%	1.1%	5294 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.037 мкг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.4%	14286 г
бета Криптоксантин	0.077 мкг	~
Ликопин	0.062 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.403 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.134 мг	1.5 мг	8.9%	5%	1119 г
Витамин В2, рибофлавин	0.834 мг	1.8 мг	46.3%	26.2%	216 г
Витамин В4, холин	109.16 мг	500 мг	21.8%	12.3%	458 г
Витамин В5, пантотеновая	0.209 мг	5 мг	4.2%	2.4%	2392 г
Витамин В6, пиридоксин	0.357 мг	2 мг	17.9%	10.1%	560 г
Витамин В9, фолаты	9.509 мкг	400 мкг	2.4%	1.4%	4207 г
Витамин В12, кобаламин	7.736 мкг	3 мкг	257.9%	146%	39 г
Витамин C, аскорбиновая	3.31 мг	90 мг	3.7%	2.1%	2719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.146 мг	15 мг	1%	0.6%	10274 г
гамма Токоферол	0.118 мг	~
Витамин Н, биотин	0.145 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	34483 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	1.6%	3529 г
Витамин РР, НЭ	5.9397 мг	20 мг	29.7%	16.8%	337 г
Ниацин	0.029 мг	~
Бетаин	2.09 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.82 мг	2500 мг	7.8%	4.4%	1277 г
Кальций, Ca	24.39 мг	1000 мг	2.4%	1.4%	4100 г
Кремний, Si	0.76 мг	30 мг	2.5%	1.4%	3947 г
Магний, Mg	23.27 мг	400 мг	5.8%	3.3%	1719 г
Натрий, Na	230.19 мг	1300 мг	17.7%	10%	565 г
Сера, S	219.77 мг	1000 мг	22%	12.5%	455 г
Фосфор, P	186.9 мг	800 мг	23.4%	13.2%	428 г
Хлор, Cl	188.95 мг	2300 мг	8.2%	4.6%	1217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.8 мкг	~
Бор, B	30.8 мкг	~
Ванадий, V	0.19 мкг	~
Железо, Fe	4.67 мг	18 мг	25.9%	14.7%	385 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	44118 г
Кобальт, Co	0.885 мкг	10 мкг	8.9%	5%	1130 г
Литий, Li	0.102 мкг	~
Марганец, Mn	0.1652 мг	2 мг	8.3%	4.7%	1211 г
Медь, Cu	493.22 мкг	1000 мкг	49.3%	27.9%	203 г
Молибден, Mo	0.68 мкг	70 мкг	1%	0.6%	10294 г
Никель, Ni	0.444 мкг	~
Рубидий, Rb	72 мкг	~
Селен, Se	41.917 мкг	55 мкг	76.2%	43.1%	131 г
Стронций, Sr	0.43 мкг	~
Фтор, F	5.49 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	72860 г
Хром, Cr	0.34 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	14706 г
Цинк, Zn	3.6478 мг	12 мг	30.4%	17.2%	329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	1.146 г	~
Валин	0.681 г	~
Гистидин*	0.421 г	~
Изолейцин	0.552 г	~
Лейцин	1.387 г	~
Лизин	1.458 г	~
Метионин	0.486 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.7 г	~
Триптофан	0.212 г	~
Фенилаланин	0.714 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аланин	1.067 г	~
Аспарагиновая кислота	1.508 г	~
Глицин	1.044 г	~
Глутаминовая кислота	2.541 г	~
Пролин	1.173 г	~
Серин	0.828 г	~
Тирозин	0.613 г	~
Цистеин	0.225 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	327.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.284 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.032 г	~
14:0 Миристиновая	0.041 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.748 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.4 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.341 г	min 16.8 г	8%	4.5%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.07 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.959 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.932 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.329 г	от 11.2 до 20.6 г	11.9%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.847 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.833 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.031 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.18 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.006 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.019 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.037 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.029 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.027 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.009 г	~

Энергетическая ценность Начинка из суппродуктовМНВ составляет 176,7 кКал.

Порция = 50 гр (88.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.7 кКал	-%
	Белки	21.2 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ИЗ СУППРОДУКТОВМНВ

Начинка из суппродуктовМНВ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 46,3 %, холином - 21,8 %, витамином B6 - 17,9 %, витамином B12 - 257,9 %, витамином PP - 29,7 %, фосфором - 23,4 %, железом - 25,9 %, медью - 49,3 %, селеном - 76,2 %, цинком - 30,4 %

Чем полезен Начинка из суппродуктовМНВ

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Начинка из суппродуктовМНВ, калорийность 176,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка из суппродуктовМНВ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Alexandra

2024-11-05

Калорийность: 1436 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

Вафли из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе