Рецепт Тушёные куриные сердечки с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёные куриные сердечки с цветной капустой

Цветная капуста (Тушение) 700 г
Сердце куриное (Тушение) 205 г
Лук репчатый (Тушение) 157 г
Морковь (Тушение) 125 г
Чеснок (Тушение) 11 г
Подсолнечное масло 39 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 4 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Вода 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные куриные сердечки с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.7 ккал 1684 ккал 4% 6% 2525 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.4% 2303 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.9% 1366 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.5% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.2% 1333 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 4.8% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.9 мкг 900 мкг 18.1% 27.1% 552 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.941 мг 5 мг 18.8% 28.2% 531 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.606 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 14.8% 1006 г
Витамин В4, холин 20.26 мг 500 мг 4.1% 6.1% 2468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 19.9% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 7.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 10.075 мкг 400 мкг 2.5% 3.7% 3970 г
Витамин В12, кобаламин 0.928 мкг 3 мкг 30.9% 46.3% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 11.4 мг 90 мг 12.7% 19% 789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.283 мг 15 мг 8.6% 12.9% 1169 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.719 мкг 50 мкг 1.4% 2.1% 6954 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 10.2% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.0499 мг 20 мг 5.2% 7.8% 1905 г
Ниацин 0.309 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.94 мг 2500 мг 6.1% 9.1% 1645 г
Кальций, Ca 23.23 мг 1000 мг 2.3% 3.4% 4305 г
Кремний, Si 11.618 мг 30 мг 38.7% 58% 258 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 5.4% 2759 г
Натрий, Na 276.79 мг 1300 мг 21.3% 31.9% 470 г
Сера, S 36.52 мг 1000 мг 3.7% 5.5% 2738 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 10.2% 1468 г
Хлор, Cl 406.41 мг 2300 мг 17.7% 26.5% 566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.7 мкг ~
Бор, B 244.4 мкг ~
Ванадий, V 7.46 мкг ~
Железо, Fe 1.492 мг 18 мг 8.3% 12.4% 1206 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8475 г
Кобальт, Co 2.326 мкг 10 мкг 23.3% 34.9% 430 г
Литий, Li 0.47 мкг ~
Марганец, Mn 0.1331 мг 2 мг 6.7% 10% 1503 г
Медь, Cu 78.21 мкг 1000 мкг 7.8% 11.7% 1279 г
Молибден, Mo 7.426 мкг 70 мкг 10.6% 15.9% 943 г
Никель, Ni 4.568 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 0.836 мкг 55 мкг 1.5% 2.2% 6579 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 31.62 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12650 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 6.9% 2183 г
Цинк, Zn 0.6435 мг 12 мг 5.4% 8.1% 1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 57.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.123 мг ~
бета Ситостерол 6.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.062 г min 16.8 г 6.3% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.019 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.905 г от 11.2 до 20.6 г 17% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Тушёные куриные сердечки с цветной капустой составляет 66,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.7 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНЫЕ КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Тушёные куриные сердечки с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B12 - 30,9 %, витамином C - 12,7 %, кремнием - 38,7 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 23,3 %

Чем полезен Тушёные куриные сердечки с цветной капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёные куриные сердечки с цветной капустой, калорийность 66,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёные куриные сердечки с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги