Рецепт Печеночные оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеночные оладья

Печень Индейки [Индилайт]	500 г
Лук зеленый (перо)	100 г
Чеснок	5 г
Яйцо перепелиное	100 г
Псиллиум [Excess Free]	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Жир гусиный	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеночные оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206 ккал	1684 ккал	12.2%	5.9%	817 г
Белки	15.9 г	76 г	20.9%	10.1%	478 г
Жиры	15.3 г	56 г	27.3%	13.3%	366 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.2%	24333 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	66.6 г	2273 г	2.9%	1.4%	3413 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.1 мкг	900 мкг	8.2%	4%	1215 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.305 мг	5 мг	6.1%	3%	1639 г
бета Криптоксантин	1.515 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	55.909 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	0.7%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	3.6%	1333 г
Витамин В4, холин	40.78 мг	500 мг	8.2%	4%	1226 г
Витамин В5, пантотеновая	0.291 мг	5 мг	5.8%	2.8%	1718 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	1.2%	4000 г
Витамин В9, фолаты	12.75 мкг	400 мкг	3.2%	1.6%	3137 г
Витамин В12, кобаламин	0.239 мкг	3 мкг	8%	3.9%	1255 г
Витамин C, аскорбиновая	4.62 мг	90 мг	5.1%	2.5%	1948 г
Витамин D, кальциферол	0.212 мкг	10 мкг	2.1%	1%	4717 г
Витамин D3, холекальциферол	0.212 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.481 мг	15 мг	3.2%	1.6%	3119 г
Витамин Н, биотин	0.136 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	36765 г
Витамин К, филлохинон	25.3 мкг	120 мкг	21.1%	10.2%	474 г
Витамин РР, НЭ	0.1197 мг	20 мг	0.6%	0.3%	16708 г
Ниацин	0.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	61.28 мг	2500 мг	2.5%	1.2%	4080 г
Кальций, Ca	29 мг	1000 мг	2.9%	1.4%	3448 г
Кремний, Si	0.777 мг	30 мг	2.6%	1.3%	3861 г
Магний, Mg	5.09 мг	400 мг	1.3%	0.6%	7859 г
Натрий, Na	316.27 мг	1300 мг	24.3%	11.8%	411 г
Сера, S	25.25 мг	1000 мг	2.5%	1.2%	3960 г
Фосфор, P	39.5 мг	800 мг	4.9%	2.4%	2025 г
Хлор, Cl	461.21 мг	2300 мг	20.1%	9.8%	499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72.4 мкг	~
Бор, B	33.6 мкг	~
Ванадий, V	1.73 мкг	~
Железо, Fe	0.738 мг	18 мг	4.1%	2%	2439 г
Йод, I	0.3 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Кобальт, Co	1.242 мкг	10 мкг	12.4%	6%	805 г
Литий, Li	0.932 мкг	~
Марганец, Mn	0.0441 мг	2 мг	2.2%	1.1%	4535 г
Медь, Cu	26.37 мкг	1000 мкг	2.6%	1.3%	3792 г
Молибден, Mo	4.056 мкг	70 мкг	5.8%	2.8%	1726 г
Никель, Ni	0.477 мкг	~
Рубидий, Rb	69.1 мкг	~
Селен, Se	5.045 мкг	55 мкг	9.2%	4.5%	1090 г
Стронций, Sr	3.79 мкг	~
Фтор, F	10.68 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	37453 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	0.9%	5495 г
Цинк, Zn	0.2805 мг	12 мг	2.3%	1.1%	4278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.212 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.127 г	~
Валин	0.142 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.124 г	~
Лейцин	0.174 г	~
Лизин	0.133 г	~
Метионин	0.064 г	~
Треонин	0.097 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.112 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.196 г	~
Глицин	0.066 г	~
Глутаминовая кислота	0.252 г	~
Пролин	0.078 г	~
Серин	0.15 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	133.94 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.658 г	~
18:0 Стеариновая	0.497 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.092 г	min 16.8 г	24.4%	11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.241 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.826 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.867 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.736 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Печеночные оладья составляет 206 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206 кКал	-%
	Белки	15.9 г	-%
	Жиры	15.3 г	-%
	Углеводы	0.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	66.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНОЧНЫЕ ОЛАДЬЯ

Печеночные оладья богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 21,1 %, хлором - 20,1 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Печеночные оладья

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Печеночные оладья, калорийность 206 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеночные оладья, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Греческий салат с чечевицей

Идеальные творожные вафли

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе