Рецепт Салат с тунцом и сладким перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом и сладким перцем

Тунец консервированный 105 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 175 г
Перец сладкий красный 135 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Майонез "Московский провансаль" 30 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и сладким перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.3% 685 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.6% 560 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.3% 3043 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.7 мкг 900 мкг 23% 16.2% 435 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.665 мг 5 мг 13.3% 9.4% 752 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 9% 783 г
Витамин В4, холин 97.7 мг 500 мг 19.5% 13.8% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 8.3% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 7.2% 985 г
Витамин В9, фолаты 8.142 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4913 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 4.7% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 73.23 мг 90 мг 81.4% 57.4% 123 г
Витамин D, кальциферол 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 5.9% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.555 мг 15 мг 17% 12% 587 г
Витамин Н, биотин 7.675 мкг 50 мкг 15.4% 10.9% 651 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 4.4% 1600 г
Витамин РР, НЭ 4.3489 мг 20 мг 21.7% 15.3% 460 г
Ниацин 2.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.47 мг 2500 мг 7.1% 5% 1409 г
Кальций, Ca 35.45 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2821 г
Кремний, Si 6.52 мг 30 мг 21.7% 15.3% 460 г
Магний, Mg 13.47 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2970 г
Натрий, Na 465.9 мг 1300 мг 35.8% 25.3% 279 г
Сера, S 121.61 мг 1000 мг 12.2% 8.6% 822 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 11.8% 601 г
Хлор, Cl 630.74 мг 2300 мг 27.4% 19.3% 365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 5.9% 1198 г
Йод, I 19.73 мкг 150 мкг 13.2% 9.3% 760 г
Кобальт, Co 13.935 мкг 10 мкг 139.4% 98.4% 72 г
Литий, Li 25.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.3% 2128 г
Медь, Cu 86.93 мкг 1000 мкг 8.7% 6.1% 1150 г
Молибден, Mo 5.73 мкг 70 мкг 8.2% 5.8% 1222 г
Никель, Ni 2.868 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 12.044 мкг 55 мкг 21.9% 15.5% 457 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 249.94 мкг 4000 мкг 6.2% 4.4% 1600 г
Хром, Cr 23.61 мкг 50 мкг 47.2% 33.3% 212 г
Цинк, Zn 0.7169 мг 12 мг 6% 4.2% 1674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 48.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.292 г min 16.8 г 19.6% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.734 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.472 г от 11.2 до 20.6 г 31% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.649 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и сладким перцем составляет 141,7 кКал.

  • Порция = 117 гр (165.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.7 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Салат с тунцом и сладким перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 19,5 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином C - 81,4 %, витамином E - 17 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 21,7 %, кремнием - 21,7 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 27,4 %, йодом - 13,2 %, кобальтом - 139,4 %, селеном - 21,9 %, хромом - 47,2 %

Чем полезен Салат с тунцом и сладким перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом и сладким перцем, калорийность 141,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом и сладким перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы