Рецепт Low Fodmap Салат с пшеном и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Low Fodmap Салат с пшеном и авокадо

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 180 г
Шпинат 300 г
Помидор (томат) 400 г
Индейка, только мясо, запечённая 500 г
Авокадо 1 avocado, NS as to Florida or California
Оливковое масло 3.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сироп, кленовый 2 tbsp
Сок лимонный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Low Fodmap Салат с пшеном и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.5% 551 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.2% 636 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3% 1738 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.8% 909 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.5 мкг 900 мкг 20.7% 10.8% 483 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 34.313 мкг ~
бета Каротин 1.173 мг 5 мг 23.5% 12.3% 426 г
бета Криптоксантин 4.27 мкг ~
Ликопин 780.88 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 78.658 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 6.8% 776 г
Витамин В4, холин 43.78 мг 500 мг 8.8% 4.6% 1142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.76 мг 5 мг 15.2% 8% 658 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 10% 526 г
Витамин В9, фолаты 40.714 мкг 400 мкг 10.2% 5.3% 982 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 6.2% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 19.57 мг 90 мг 21.7% 11.4% 460 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 8772 г
Витамин D3, холекальциферол 0.114 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.665 мг 15 мг 11.1% 5.8% 901 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.098 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.906 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5519 г
Витамин К, филлохинон 118.4 мкг 120 мкг 98.7% 51.7% 101 г
Витамин РР, НЭ 4.8664 мг 20 мг 24.3% 12.7% 411 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 1.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.84 мг 2500 мг 18.1% 9.5% 552 г
Кальций, Ca 42.12 мг 1000 мг 4.2% 2.2% 2374 г
Кремний, Si 21.745 мг 30 мг 72.5% 38% 138 г
Магний, Mg 49.44 мг 400 мг 12.4% 6.5% 809 г
Натрий, Na 48.73 мг 1300 мг 3.7% 1.9% 2668 г
Сера, S 132.79 мг 1000 мг 13.3% 7% 753 г
Фосфор, P 150.3 мг 800 мг 18.8% 9.8% 532 г
Хлор, Cl 13.11 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 24.55 мкг ~
Железо, Fe 4.018 мг 18 мг 22.3% 11.7% 448 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3807 г
Кобальт, Co 1.475 мкг 10 мкг 14.8% 7.8% 678 г
Литий, Li 1.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.4785 мг 2 мг 23.9% 12.5% 418 г
Медь, Cu 134.73 мкг 1000 мкг 13.5% 7.1% 742 г
Молибден, Mo 3.66 мкг 70 мкг 5.2% 2.7% 1913 г
Никель, Ni 1.496 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 12.256 мкг 55 мкг 22.3% 11.7% 449 г
Стронций, Sr 31.45 мкг ~
Титан, Ti 2.68 мкг ~
Фтор, F 15.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25543 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5208 г
Цинк, Zn 1.4928 мг 12 мг 12.4% 6.5% 804 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 1.013 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.796 г ~
Аспарагиновая кислота 1.099 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 2.045 г ~
Пролин 0.748 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.124 мг ~
Кампестерол 0.763 мг ~
Стигмастерол 0.305 мг ~
бета Ситостерол 16.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.075 г min 16.8 г 30.2% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.819 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.539 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.404 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.328 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Low Fodmap Салат с пшеном и авокадо составляет 190,9 кКал.

  • Порция = 330 гр (630 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.9 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства LOW FODMAP САЛАТ С ПШЕНОМ И АВОКАДО

Low Fodmap Салат с пшеном и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином B2 - 12,9 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 19 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином C - 21,7 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 98,7 %, витамином PP - 24,3 %, калием - 18,1 %, кремнием - 72,5 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 18,8 %, железом - 22,3 %, кобальтом - 14,8 %, марганцем - 23,9 %, медью - 13,5 %, селеном - 22,3 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Low Fodmap Салат с пшеном и авокадо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Low Fodmap Салат с пшеном и авокадо, калорийность 190,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Low Fodmap Салат с пшеном и авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы