Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смузи

Банан 100 г
Мандарин 100 г
Семена льна 15 г
Тыквенные семечки, сушеные 15 г
Фундук, бланшированный 15 г
Щавель 10 г
Пшеница проросшая 10 г
Гречиха, зерно 10 г
Вода 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.1% 2171 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.5% 933 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4.2% 2147 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.9% 690 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3% 2983 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.8% 5000 г
альфа Каротин 0.112 мкг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 2% 4587 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.187 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 7.6% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3396 г
Витамин В4, холин 10.73 мг 500 мг 2.1% 1.9% 4660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 4.8% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 7.7% 1163 г
Витамин В9, фолаты 16.888 мкг 400 мкг 4.2% 3.7% 2369 г
Витамин C, аскорбиновая 13.31 мг 90 мг 14.8% 13.2% 676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.95 мг 15 мг 6.3% 5.6% 1579 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 2.145 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 1.426 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3506 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.9283 мг 20 мг 4.6% 4.1% 2154 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.48 мг 2500 мг 9.6% 8.6% 1044 г
Кальций, Ca 31.36 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3189 г
Кремний, Si 21.713 мг 30 мг 72.4% 64.5% 138 г
Магний, Mg 66.41 мг 400 мг 16.6% 14.8% 602 г
Натрий, Na 13.22 мг 1300 мг 1% 0.9% 9834 г
Сера, S 28.22 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3544 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 12.1% 733 г
Хлор, Cl 17.69 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 13002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.4 мкг ~
Бор, B 131 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 5% 1795 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20270 г
Кобальт, Co 3.919 мкг 10 мкг 39.2% 34.9% 255 г
Литий, Li 2.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.9032 мг 2 мг 45.2% 40.3% 221 г
Медь, Cu 223.6 мкг 1000 мкг 22.4% 20% 447 г
Молибден, Mo 17.453 мкг 70 мкг 24.9% 22.2% 401 г
Никель, Ni 2.155 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 3.026 мкг 55 мкг 5.5% 4.9% 1818 г
Стронций, Sr 16.04 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 74.5 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5369 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.9% 3106 г
Цинк, Zn 0.6994 мг 12 мг 5.8% 5.2% 1716 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.051 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 89.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 24.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.35 мг ~
Кампестерол 1.95 мг ~
Стигмастерол 0.45 мг ~
бета Ситостерол 7.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.728 г min 16.8 г 16.2% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.708 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.112 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.242 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.865 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 112,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (224.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.2 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ

Смузи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,8 %, кремнием - 72,4 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 39,2 %, марганцем - 45,2 %, медью - 22,4 %, молибденом - 24,9 %

Чем полезен Смузи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смузи, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги