Рецепт Салат летний со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат летний со сметаной

Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Чеснок 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Сметана 15% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.6 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3862 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.9% 5846 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.6% 2154 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.1% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8% 2857 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 8.9% 2537 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 23.6% 972 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 1.188 мкг ~
бета Каротин 0.519 мг 5 мг 10.4% 23.9% 963 г
бета Криптоксантин 6.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.548 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 7.3% 3158 г
Витамин В4, холин 11.48 мг 500 мг 2.3% 5.3% 4355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 8.7% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 6.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 6.898 мкг 400 мкг 1.7% 3.9% 5799 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 5% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 14.16 мг 90 мг 15.7% 36% 636 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 4.1% 5474 г
Витамин Н, биотин 0.944 мкг 50 мкг 1.9% 4.4% 5297 г
Витамин К, филлохинон 34.9 мкг 120 мкг 29.1% 66.7% 344 г
Витамин РР, НЭ 0.5417 мг 20 мг 2.7% 6.2% 3692 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.38 мг 2500 мг 7.9% 18.1% 1267 г
Кальций, Ca 46.45 мг 1000 мг 4.6% 10.6% 2153 г
Кремний, Si 20.051 мг 30 мг 66.8% 153.2% 150 г
Магний, Mg 9.95 мг 400 мг 2.5% 5.7% 4020 г
Натрий, Na 400.53 мг 1300 мг 30.8% 70.6% 325 г
Сера, S 17.36 мг 1000 мг 1.7% 3.9% 5760 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 12.6% 1831 г
Хлор, Cl 637.33 мг 2300 мг 27.7% 63.5% 361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.1 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 1.41 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 8% 2848 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 5.5% 4190 г
Кобальт, Co 3.498 мкг 10 мкг 35% 80.3% 286 г
Литий, Li 10.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.1692 мг 2 мг 8.5% 19.5% 1182 г
Медь, Cu 96.45 мкг 1000 мкг 9.6% 22% 1037 г
Молибден, Mo 7.373 мкг 70 мкг 10.5% 24.1% 949 г
Никель, Ni 5.083 мкг ~
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Рубидий, Rb 97.4 мкг ~
Селен, Se 0.846 мкг 55 мкг 1.5% 3.4% 6501 г
Стронций, Sr 5.28 мкг ~
Фтор, F 22.23 мкг 4000 мкг 0.6% 1.4% 17994 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 26.1% 880 г
Цинк, Zn 0.2724 мг 12 мг 2.3% 5.3% 4405 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.165 мг ~
Стигмастерол 0.099 мг ~
бета Ситостерол 0.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.76 г min 16.8 г 4.5% 10.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат летний со сметаной составляет 43,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ СО СМЕТАНОЙ

Салат летний со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,7 %, витамином K - 29,1 %, кремнием - 66,8 %, хлором - 27,7 %, кобальтом - 35 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Салат летний со сметаной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат летний со сметаной, калорийность 43,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат летний со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты