Рецепт Капуста тушеная 14.06.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная 14.06.23

Капуста белокочанная (Тушение) 220 г
Лук репчатый (Тушение) 17 г
Морковь (Тушение) 23 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 23 г
Шампиньоны (Тушение) 70 г
Кабачок (Тушение) 70 г
Перец сладкий красный (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная 14.06.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.1% 3619 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 13.5% 812 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.5% 4294 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.1% 833 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.9% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.7 мкг 900 мкг 18.9% 20.7% 530 г
бета Каротин 1.038 мг 5 мг 20.8% 22.8% 482 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.9% 1579 г
Витамин В4, холин 13.21 мг 500 мг 2.6% 2.8% 3785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 8.1% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 6.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 7.691 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5201 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 27.57 мг 90 мг 30.6% 33.5% 326 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.012 мг 15 мг 6.7% 7.3% 1482 г
Витамин Н, биотин 2.915 мкг 50 мкг 5.8% 6.3% 1715 г
Витамин К, филлохинон 48.9 мкг 120 мкг 40.8% 44.6% 245 г
Витамин РР, НЭ 1.5833 мг 20 мг 7.9% 8.6% 1263 г
Ниацин 1.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.36 мг 2500 мг 13.1% 14.3% 761 г
Кальций, Ca 38.62 мг 1000 мг 3.9% 4.3% 2589 г
Кремний, Si 40.51 мг 30 мг 135% 147.7% 74 г
Магний, Mg 17.37 мг 400 мг 4.3% 4.7% 2303 г
Натрий, Na 232.65 мг 1300 мг 17.9% 19.6% 559 г
Сера, S 29.43 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3398 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 6.8% 1619 г
Хлор, Cl 375.15 мг 2300 мг 16.3% 17.8% 613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 441.1 мкг ~
Бор, B 139.5 мкг ~
Ванадий, V 7.32 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 4% 2707 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 3.5% 3132 г
Кобальт, Co 5.538 мкг 10 мкг 55.4% 60.6% 181 г
Литий, Li 11.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.1841 мг 2 мг 9.2% 10.1% 1086 г
Медь, Cu 172.13 мкг 1000 мкг 17.2% 18.8% 581 г
Молибден, Mo 9.091 мкг 70 мкг 13% 14.2% 770 г
Никель, Ni 9.841 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 5.427 мкг 55 мкг 9.9% 10.8% 1013 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Титан, Ti 9.34 мкг ~
Фтор, F 14.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28011 г
Хром, Cr 6.15 мкг 50 мкг 12.3% 13.5% 813 г
Цинк, Zn 0.4593 мг 12 мг 3.8% 4.2% 2613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.617 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.851 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.862 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.434 г min 16.8 г 26.4% 28.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.956 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.889 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная 14.06.23 составляет 91,4 кКал.

  • Порция = 116 гр (106 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ 14.06.23

Капуста тушеная 14.06.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином C - 30,6 %, витамином K - 40,8 %, калием - 13,1 %, кремнием - 135 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 55,4 %, медью - 17,2 %, молибденом - 13 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Капуста тушеная 14.06.23

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная 14.06.23, калорийность 91,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная 14.06.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты