Рецепт Ужин эрд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ужин эрд

Тыква (Запекание) 150 г
Язык говяжий (Варка) 80 г
Картофель (Варка со сливом) 55 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 30 г
Петрушка свежая 10 г
Клюква 10 г
Хумус, домашнего приготовления 10 г
Хлебец Гречневый [Dr. Korner] 1 штука
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин эрд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.3% 1169 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.5% 1302 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.4% 2235 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.6% 909 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.2% 3015 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.6 мкг 900 мкг 18.4% 17.8% 543 г
альфа Каротин 2.222 мкг ~
бета Каротин 1.063 мг 5 мг 21.3% 20.6% 470 г
бета Криптоксантин 0.074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 266.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.6% 1731 г
Витамин В4, холин 10.92 мг 500 мг 2.2% 2.1% 4579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 11.5% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 7.6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 16.793 мкг 400 мкг 4.2% 4.1% 2382 г
Витамин В12, кобаламин 1.239 мкг 3 мкг 41.3% 40% 242 г
Витамин C, аскорбиновая 12.13 мг 90 мг 13.5% 13.1% 742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 2.8% 3440 г
гамма Токоферол 0.261 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20747 г
Витамин К, филлохинон 64.6 мкг 120 мкг 53.8% 52.1% 186 г
Витамин РР, НЭ 2.303 мг 20 мг 11.5% 11.1% 868 г
Ниацин 1.898 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.39 мг 2500 мг 10.9% 10.6% 914 г
Кальций, Ca 30.83 мг 1000 мг 3.1% 3% 3244 г
Кремний, Si 22.139 мг 30 мг 73.8% 71.4% 136 г
Магний, Mg 22.51 мг 400 мг 5.6% 5.4% 1777 г
Натрий, Na 33.22 мг 1300 мг 2.6% 2.5% 3913 г
Сера, S 66.52 мг 1000 мг 6.7% 6.5% 1503 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 10.3% 945 г
Хлор, Cl 50.77 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 65.52 мкг ~
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 8.4% 1155 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12931 г
Кобальт, Co 1.532 мкг 10 мкг 15.3% 14.8% 653 г
Литий, Li 11.73 мкг ~
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 5.9% 1635 г
Медь, Cu 164.16 мкг 1000 мкг 16.4% 15.9% 609 г
Молибден, Mo 6.111 мкг 70 мкг 8.7% 8.4% 1145 г
Никель, Ni 3.878 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 106.7 мкг ~
Селен, Se 2.655 мкг 55 мкг 4.8% 4.6% 2072 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Фтор, F 54.67 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7317 г
Хром, Cr 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 10.5% 924 г
Цинк, Zn 1.5143 мг 12 мг 12.6% 12.2% 792 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.478 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 0.662 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.994 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.512 г min 16.8 г 9% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.758 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Ужин эрд составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.3 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УЖИН ЭРД

Ужин эрд богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 41,3 %, витамином C - 13,5 %, витамином K - 53,8 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 73,8 %, кобальтом - 15,3 %, медью - 16,4 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Ужин эрд

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ужин эрд, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ужин эрд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты