Рецепт Салатный набор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатный набор

Лук зеленый (перо) 5 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Капуста белокочанная 40 г
Пекинская капуста 40 г
Цветная капуста 50 г
Капуста краснокочанная 50 г
Редис 50 г
Редька черная 30 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 40 г
Перец сладкий красный 40 г
Салат романо (римский салат, ромен) 20 г
Сельдерей 30 г
Сельдерей (корень) 40 г
Чеснок 15 г
Лук репчатый 15 г
Морковь 70 г
Свекла, вареная 40 г
Свекла 30 г
Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Кабачок 50 г
Руккола 10 г
Шпинат 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Семена льна 3 г
Смесь Салатная с Кунжутом [Дары Природы] 5 г
Масло Оливковое Classico Extra Vergine [Monini] 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Уксус яблочный 15 г
Льняное Масло [Алтайский Лен] 10 г
Горчичное масло 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Все мамла к-900, ж-100

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатный набор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.2% 5429 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 13.5% 903 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.7% 4563 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.4% 1176 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.5% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242 мкг 900 мкг 26.9% 32.8% 372 г
альфа Каротин 0.249 мкг ~
бета Каротин 1.537 мг 5 мг 30.7% 37.4% 325 г
бета Криптоксантин 1.144 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 101.912 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.5% 3462 г
Витамин В4, холин 9.61 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 5.4% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 7.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 23.336 мкг 400 мкг 5.8% 7.1% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 34.37 мг 90 мг 38.2% 46.6% 262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.979 мг 15 мг 6.5% 7.9% 1532 г
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11628 г
Витамин К, филлохинон 36.7 мкг 120 мкг 30.6% 37.3% 327 г
Витамин РР, НЭ 0.6348 мг 20 мг 3.2% 3.9% 3151 г
Ниацин 0.414 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.09 мг 2500 мг 10.2% 12.4% 984 г
Кальций, Ca 38.92 мг 1000 мг 3.9% 4.8% 2569 г
Кремний, Si 21.914 мг 30 мг 73% 89% 137 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 6.1% 1993 г
Натрий, Na 24.61 мг 1300 мг 1.9% 2.3% 5282 г
Сера, S 14.3 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 6993 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 5.7% 2111 г
Хлор, Cl 29.95 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.1 мкг ~
Бор, B 90.7 мкг ~
Ванадий, V 24.44 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 6% 2029 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 2% 6198 г
Кобальт, Co 1.844 мкг 10 мкг 18.4% 22.4% 542 г
Литий, Li 12.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.2025 мг 2 мг 10.1% 12.3% 988 г
Медь, Cu 73.57 мкг 1000 мкг 7.4% 9% 1359 г
Молибден, Mo 6.186 мкг 70 мкг 8.8% 10.7% 1132 г
Никель, Ni 5.613 мкг ~
Рубидий, Rb 59.2 мкг ~
Селен, Se 0.736 мкг 55 мкг 1.3% 1.6% 7473 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Фтор, F 12.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30864 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 9.3% 1323 г
Цинк, Zn 0.3063 мг 12 мг 2.6% 3.2% 3918 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.177 г от 0.9 до 3.7 г 19.7% 24%
Омега-6 жирные кислоты 1.084 г от 4.7 до 16.8 г 23.1% 28.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.028 мг ~
Кампестерол 0.153 мг ~
Стигмастерол 0.054 мг ~
бета Ситостерол 7.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.576 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.673 г min 16.8 г 15.9% 19.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.288 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.178 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.34 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.469 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 16%
18:2 Линолевая (ud) 1.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.15 г ~

Энергетическая ценность Салатный набор составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТНЫЙ НАБОР

Салатный набор богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 30,7 %, витамином C - 38,2 %, витамином K - 30,6 %, кремнием - 73 %, кобальтом - 18,4 %

Чем полезен Салатный набор

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салатный набор, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатный набор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы