Рецепт Улитка со свининой и перцем Ярче. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Улитка со свининой и перцем Ярче

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 30 г
Тесто Фило [Bontier] 30 г
Перец сладкий красный (Запекание) 35 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 50 г
Лук репчатый (Запекание) 15 г
Подсолнечное масло 6 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Улитка со свининой и перцем Ярче".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.9 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6% 594 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 9.5% 381 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 4% 905 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4775 г
Органические кислоты 7.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 3.7% 977 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.421 мг 5 мг 8.4% 3% 1188 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 4.3% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 3.7% 963 г
Витамин В4, холин 38.6 мг 500 мг 7.7% 2.8% 1295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 2.9% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 5.7% 629 г
Витамин В9, фолаты 5.921 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6756 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 4.2% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 23.27 мг 90 мг 25.9% 9.3% 387 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6135 г
Витамин D3, холекальциферол 0.163 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.339 мг 15 мг 22.3% 8% 449 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 13193 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.6519 мг 20 мг 18.3% 6.6% 548 г
Ниацин 0.356 мг ~
Бетаин 2.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.77 мг 2500 мг 7.2% 2.6% 1391 г
Кальций, Ca 15.23 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6566 г
Кремний, Si 5.287 мг 30 мг 17.6% 6.3% 567 г
Магний, Mg 12.39 мг 400 мг 3.1% 1.1% 3228 г
Натрий, Na 39.78 мг 1300 мг 3.1% 1.1% 3268 г
Сера, S 106.44 мг 1000 мг 10.6% 3.8% 939 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 4.3% 843 г
Хлор, Cl 125.03 мг 2300 мг 5.4% 1.9% 1840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.9 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 1.4% 2500 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16304 г
Кобальт, Co 1.298 мкг 10 мкг 13% 4.7% 770 г
Литий, Li 17.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.1325 мг 2 мг 6.6% 2.4% 1509 г
Медь, Cu 56.44 мкг 1000 мкг 5.6% 2% 1772 г
Молибден, Mo 2.964 мкг 70 мкг 4.2% 1.5% 2362 г
Никель, Ni 1.6 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 14.707 мкг 55 мкг 26.7% 9.6% 374 г
Титан, Ti 1.48 мкг ~
Фтор, F 7.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54274 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2924 г
Цинк, Zn 1.1214 мг 12 мг 9.3% 3.3% 1070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.772 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.792 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.31 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.838 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.881 г min 16.8 г 23.1% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.639 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.382 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.069 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.034 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.039 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Улитка со свининой и перцем Ярче составляет 277,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 277.9 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 24.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 47.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УЛИТКА СО СВИНИНОЙ И ПЕРЦЕМ ЯРЧЕ

Улитка со свининой и перцем Ярче богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином C - 25,9 %, витамином E - 22,3 %, витамином PP - 18,3 %, кремнием - 17,6 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 13 %, селеном - 26,7 %

Чем полезен Улитка со свининой и перцем Ярче

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Улитка со свининой и перцем Ярче, калорийность 277,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Улитка со свининой и перцем Ярче, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы