Рецепт Котлеты куриные с болг перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с болг перцем

Куриная грудка (филе) 400 г
Перец сладкий красный 100 г
Морковь 70 г
Лук репчатый 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Рис Пропаренный [Чистая Крупа] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с болг перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 14.6% 517 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.5% 2154 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.3% 1766 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.3% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.2 мкг 900 мкг 27.7% 21% 361 г
бета Каротин 1.465 мг 5 мг 29.3% 22.2% 341 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.4% 3103 г
Витамин В4, холин 48.17 мг 500 мг 9.6% 7.3% 1038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 13.8% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 20.7% 367 г
Витамин В9, фолаты 8.732 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4581 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 3% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 36.13 мг 90 мг 40.1% 30.3% 249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.077 мг 15 мг 7.2% 5.4% 1393 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.5999 мг 20 мг 23% 17.4% 435 г
Ниацин 6.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.58 мг 2500 мг 8.6% 6.5% 1165 г
Кальций, Ca 9.61 мг 1000 мг 1% 0.8% 10406 г
Кремний, Si 5.775 мг 30 мг 19.3% 14.6% 519 г
Магний, Mg 53.77 мг 400 мг 13.4% 10.1% 744 г
Натрий, Na 36.32 мг 1300 мг 2.8% 2.1% 3579 г
Сера, S 131.49 мг 1000 мг 13.1% 9.9% 761 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 10.1% 751 г
Хлор, Cl 53.32 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.7 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 9.76 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 4.1% 1844 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3394 г
Кобальт, Co 5.901 мкг 10 мкг 59% 44.6% 169 г
Литий, Li 12.845 мкг ~
Марганец, Mn 0.0632 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3165 г
Медь, Cu 70.63 мкг 1000 мкг 7.1% 5.4% 1416 г
Молибден, Mo 8.873 мкг 70 мкг 12.7% 9.6% 789 г
Никель, Ni 1.423 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 12.89 мкг 55 мкг 23.4% 17.7% 427 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 80.96 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4941 г
Хром, Cr 15.31 мкг 50 мкг 30.6% 23.1% 327 г
Цинк, Zn 0.8697 мг 12 мг 7.2% 5.4% 1380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 1.039 г ~
Валин 0.744 г ~
Гистидин* 0.748 г ~
Изолейцин 0.648 г ~
Лейцин 1.129 г ~
Лизин 1.503 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.496 г ~
Треонин 0.637 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.74 г ~
Аспарагиновая кислота 1.109 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.523 г ~
Глутаминовая кислота 1.627 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.661 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.039 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.949 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с болг перцем составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.2 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С БОЛГ ПЕРЦЕМ

Котлеты куриные с болг перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,7 %, бэта-каротином - 29,3 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B6 - 27,3 %, витамином C - 40,1 %, витамином PP - 23 %, кремнием - 19,3 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 59 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 23,4 %, хромом - 30,6 %

Чем полезен Котлеты куриные с болг перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с болг перцем, калорийность 132,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с болг перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги