Рецепт Сырники 9% с льняной мукой с черникой 162+154+163+144. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 9% с льняной мукой с черникой 162+154+163+144

сахзам 4 порция
Соль Валетек с пониж.содерж Na + K Mg йод 1 г
Творог 9% пластовой ВкусВилл 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 96 г
Мука льняная полуобезжиренная 15 г
Черника сушеная ВкусВилл 27 г
Мука рисовая ц/з ВкусВилл 14 г
Смородина черная 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 9% с льняной мукой с черникой 162+154+163+144".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 12.1% 362 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 9.4% 463 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.7% 2607 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 16.4% 267 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1% 4648 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 4.9% 895 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Лютеин + Зеаксантин 24.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 9.4% 465 г
Витамин В4, холин 92.53 мг 500 мг 18.5% 8.1% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 5.2% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 3.9% 1111 г
Витамин В9, фолаты 43.526 мкг 400 мкг 10.9% 4.8% 919 г
Витамин В12, кобаламин 1.201 мкг 3 мкг 40% 17.5% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 30.5 мг 90 мг 33.9% 14.8% 295 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 1.5% 2846 г
гамма Токоферол 0.48 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 9.065 мкг 50 мкг 18.1% 7.9% 552 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.1351 мг 20 мг 25.7% 11.2% 389 г
Ниацин 0.554 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.42 мг 2500 мг 10% 4.4% 998 г
Кальций, Ca 205.95 мг 1000 мг 20.6% 9% 486 г
Кремний, Si 8.798 мг 30 мг 29.3% 12.8% 341 г
Магний, Mg 43.87 мг 400 мг 11% 4.8% 912 г
Натрий, Na 116.02 мг 1300 мг 8.9% 3.9% 1120 г
Сера, S 234.35 мг 1000 мг 23.4% 10.2% 427 г
Фосфор, P 301.4 мг 800 мг 37.7% 16.5% 265 г
Хлор, Cl 292.66 мг 2300 мг 12.7% 5.5% 786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.3 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 3% 1460 г
Йод, I 19.31 мкг 150 мкг 12.9% 5.6% 777 г
Кобальт, Co 3.266 мкг 10 мкг 32.7% 14.3% 306 г
Литий, Li 0.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.0996 мг 2 мг 5% 2.2% 2008 г
Медь, Cu 151.46 мкг 1000 мкг 15.1% 6.6% 660 г
Молибден, Mo 13.22 мкг 70 мкг 18.9% 8.3% 530 г
Никель, Ni 0.231 мкг ~
Олово, Sn 14.61 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 38.952 мкг 55 мкг 70.8% 30.9% 141 г
Стронций, Sr 21.18 мкг ~
Фтор, F 46.89 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8531 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 2.6% 1678 г
Цинк, Zn 0.7592 мг 12 мг 6.3% 2.8% 1581 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.665 г от 0.9 до 3.7 г 73.9% 32.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.954 г от 4.7 до 16.8 г 20.3% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.14 мг max 300 мг
Кампестерол 1.083 мг ~
Стигмастерол 0.265 мг ~
бета Ситостерол 2.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.384 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.87 г min 16.8 г 23% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.505 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.566 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники 9% с льняной мукой с черникой 162+154+163+144 составляет 229 кКал.

  • Порция = 156 гр (357.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 7.5 г -%
Вода 48.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 9% С ЛЬНЯНОЙ МУКОЙ С ЧЕРНИКОЙ 162+154+163+144

Сырники 9% с льняной мукой с черникой 162+154+163+144 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 21,5 %, холином - 18,5 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 40 %, витамином C - 33,9 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 25,7 %, кальцием - 20,6 %, кремнием - 29,3 %, магнием - 11 %, фосфором - 37,7 %, хлором - 12,7 %, йодом - 12,9 %, кобальтом - 32,7 %, медью - 15,1 %, молибденом - 18,9 %, селеном - 70,8 %

Чем полезен Сырники 9% с льняной мукой с черникой 162+154+163+144

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 9% с льняной мукой с черникой 162+154+163+144, калорийность 229 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 9% с льняной мукой с черникой 162+154+163+144, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы