Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый

Салат (латук) 115 г
Огурец парниковый 222 г
Оливковое масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.2 ккал 1684 ккал 2% 6% 5072 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.9% 7600 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 13% 2333 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.6% 2222 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 12.3% 2441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.3 мкг 900 мкг 11% 33.1% 906 г
бета Каротин 0.596 мг 5 мг 11.9% 35.8% 839 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 6.6% 4500 г
Витамин В4, холин 8.4 мг 500 мг 1.7% 5.1% 5952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 11.7% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 13% 2326 г
Витамин В9, фолаты 18.574 мкг 400 мкг 4.6% 13.9% 2154 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 31.9% 947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 11.7% 2595 г
Витамин Н, биотин 0.812 мкг 50 мкг 1.6% 4.8% 6158 г
Витамин К, филлохинон 54 мкг 120 мкг 45% 135.5% 222 г
Витамин РР, НЭ 0.493 мг 20 мг 2.5% 7.5% 4057 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.48 мг 2500 мг 8% 24.1% 1253 г
Кальций, Ca 36.63 мг 1000 мг 3.7% 11.1% 2730 г
Кремний, Si 36.838 мг 30 мг 122.8% 369.9% 81 г
Магний, Mg 22.34 мг 400 мг 5.6% 16.9% 1791 г
Натрий, Na 7.22 мг 1300 мг 0.6% 1.8% 18006 г
Сера, S 9.52 мг 1000 мг 1% 3% 10504 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 11.4% 2606 г
Хлор, Cl 32.75 мг 2300 мг 1.4% 4.2% 7023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 463.5 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 56.67 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 9% 3390 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 5.4% 5495 г
Кобальт, Co 1.977 мкг 10 мкг 19.8% 59.6% 506 г
Литий, Li 13.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1508 мг 2 мг 7.5% 22.6% 1326 г
Медь, Cu 66.38 мкг 1000 мкг 6.6% 19.9% 1506 г
Молибден, Mo 3.643 мкг 70 мкг 5.2% 15.7% 1921 г
Никель, Ni 1.673 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 0.393 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 13995 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Фтор, F 10.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 39331 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 12.7% 2392 г
Цинк, Zn 0.2187 мг 12 мг 1.8% 5.4% 5487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 19.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.551 г min 16.8 г 9.2% 27.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 33,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином K - 45 %, кремнием - 122,8 %, кобальтом - 19,8 %

Чем полезен Салат зеленый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 33,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы