Рецепт рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 180 г
Майонез «Провансаль» 250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Сыр плавленый, колбасный копченый 100 г
Чеснок луковица 10 г
Крабовые палочки 100 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.3 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 483 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3.8% 752 г
Жиры 27 г 56 г 48.2% 13.8% 207 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 2.1% 1377 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.5% 5311 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 2.1% 1347 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 2.3% 1268 г
Витамин В4, холин 38.89 мг 500 мг 7.8% 2.2% 1286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 1.1% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.5% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.983 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 13409 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 1.1% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.138 мг 15 мг 67.6% 19.4% 148 г
Витамин Н, биотин 2.721 мкг 50 мкг 5.4% 1.6% 1838 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2018 мг 20 мг 11% 3.2% 908 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.67 мг 2500 мг 4.3% 1.2% 2344 г
Кальций, Ca 114.3 мг 1000 мг 11.4% 3.3% 875 г
Магний, Mg 20.44 мг 400 мг 5.1% 1.5% 1957 г
Натрий, Na 481.62 мг 1300 мг 37% 10.6% 270 г
Сера, S 75.3 мг 1000 мг 7.5% 2.2% 1328 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 5.9% 490 г
Хлор, Cl 259.41 мг 2300 мг 11.3% 3.2% 887 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.45 мг 18 мг 8.1% 2.3% 1241 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5338 г
Кобальт, Co 1.467 мкг 10 мкг 14.7% 4.2% 682 г
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6329 г
Медь, Cu 14.86 мкг 1000 мкг 1.5% 0.4% 6729 г
Молибден, Mo 1.341 мкг 70 мкг 1.9% 0.5% 5220 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Селен, Se 4.459 мкг 55 мкг 8.1% 2.3% 1233 г
Фтор, F 64.74 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6179 г
Хром, Cr 7.87 мкг 50 мкг 15.7% 4.5% 635 г
Цинк, Zn 0.2686 мг 12 мг 2.2% 0.6% 4468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 43.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.494 г ~
18:0 Стеариновая 0.93 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
22:0 Бегеновая 0.153 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.451 г min 16.8 г 32.4% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.404 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.091 г от 11.2 до 20.6 г 100% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 13.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность рулет из лаваша составляет 348,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 348.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 27 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 42.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

рулет из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 67,6 %, витамином PP - 11 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 14,7 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен рулет из лаваша

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рулет из лаваша, калорийность 348,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги