Рецепт Броколи, помидор, яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Броколи, помидор, яйцо

Брокколи (Припускание) 430 г
Помидор (томат), парниковый 415 г
Лук репчатый 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Броколи, помидор, яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 10.1% 1583 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.1% 1750 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.6% 6083 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.2% 1429 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.1% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.7 мкг 900 мкг 12.3% 19.7% 813 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 9.547 мкг ~
бета Каротин 0.329 мг 5 мг 6.6% 10.6% 1520 г
бета Криптоксантин 0.382 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 535.782 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 14.9% 1078 г
Витамин В4, холин 74.41 мг 500 мг 14.9% 23.8% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 17% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 16.959 мкг 400 мкг 4.2% 6.7% 2359 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 7.5% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 20 мг 90 мг 22.2% 35.5% 450 г
Витамин D, кальциферол 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 9.4% 1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 4.8% 3378 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 5.687 мкг 50 мкг 11.4% 18.2% 879 г
Витамин К, филлохинон 37.9 мкг 120 мкг 31.6% 50.6% 317 г
Витамин РР, НЭ 1.0335 мг 20 мг 5.2% 8.3% 1935 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.72 мг 2500 мг 10.3% 16.5% 974 г
Кальций, Ca 37.54 мг 1000 мг 3.8% 6.1% 2664 г
Кремний, Si 29.971 мг 30 мг 99.9% 159.8% 100 г
Магний, Mg 12.08 мг 400 мг 3% 4.8% 3311 г
Натрий, Na 53.72 мг 1300 мг 4.1% 6.6% 2420 г
Сера, S 66.96 мг 1000 мг 6.7% 10.7% 1493 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 18.7% 857 г
Хлор, Cl 64.77 мг 2300 мг 2.8% 4.5% 3551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.4 мкг ~
Бор, B 121.6 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 10.6% 1516 г
Йод, I 10.4 мкг 150 мкг 6.9% 11% 1442 г
Кобальт, Co 5.258 мкг 10 мкг 52.6% 84.2% 190 г
Литий, Li 10.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 12% 1338 г
Медь, Cu 87.37 мкг 1000 мкг 8.7% 13.9% 1145 г
Молибден, Mo 4.195 мкг 70 мкг 6% 9.6% 1669 г
Никель, Ni 8.026 мкг ~
Рубидий, Rb 90.2 мкг ~
Селен, Se 9.554 мкг 55 мкг 17.4% 27.8% 576 г
Фтор, F 24.38 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16407 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 10.4% 1543 г
Цинк, Zn 0.5872 мг 12 мг 4.9% 7.8% 2044 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.097 г min 16.8 г 6.5% 10.4%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Броколи, помидор, яйцо составляет 62,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.5 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОКОЛИ, ПОМИДОР, ЯЙЦО

Броколи, помидор, яйцо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, холином - 14,9 %, витамином C - 22,2 %, витамином H - 11,4 %, витамином K - 31,6 %, кремнием - 99,9 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 52,6 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Броколи, помидор, яйцо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Броколи, помидор, яйцо, калорийность 62,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Броколи, помидор, яйцо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты