Рецепт Филе запечённое с помидорами, кабачками и творожным сыром в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе запечённое с помидорами, кабачками и творожным сыром в сметане

Куриная грудка (филе) (Запекание) 514 г
Кабачок (Запекание) 284 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 122 г
Чеснок (Запекание) 9 г
Сметана 10% 56 г
Творожный сыр сливочный 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе запечённое с помидорами, кабачками и творожным сыром в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 20.4% 461 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.4% 1750 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 2.1% 4569 г
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.1% 3051 г
Витамин В4, холин 57.62 мг 500 мг 11.5% 10.8% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.999 мг 5 мг 20% 18.8% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.518 мг 2 мг 25.9% 24.4% 386 г
Витамин В9, фолаты 6.331 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6318 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 4% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3686 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34247 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 5.3386 мг 20 мг 26.7% 25.1% 375 г
Ниацин 7.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.36 мг 2500 мг 12.6% 11.9% 795 г
Кальций, Ca 13.59 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7358 г
Кремний, Si 11.12 мг 30 мг 37.1% 34.9% 270 г
Магний, Mg 61.56 мг 400 мг 15.4% 14.5% 650 г
Натрий, Na 41.39 мг 1300 мг 3.2% 3% 3141 г
Сера, S 150.97 мг 1000 мг 15.1% 14.2% 662 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 14% 672 г
Хлор, Cl 58 мг 2300 мг 2.5% 2.4% 3966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 2.23 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 6.1% 1550 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6818 г
Кобальт, Co 7.384 мкг 10 мкг 73.8% 69.4% 135 г
Литий, Li 4.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2469 г
Медь, Cu 88.76 мкг 1000 мкг 8.9% 8.4% 1127 г
Молибден, Mo 9.423 мкг 70 мкг 13.5% 12.7% 743 г
Никель, Ni 2.438 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 11.761 мкг 55 мкг 21.4% 20.1% 468 г
Фтор, F 90.19 мкг 4000 мкг 2.3% 2.2% 4435 г
Хром, Cr 17.94 мкг 50 мкг 35.9% 33.8% 279 г
Цинк, Zn 1.0179 мг 12 мг 8.5% 8% 1179 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.29 г ~
Валин 0.922 г ~
Гистидин* 0.936 г ~
Изолейцин 0.801 г ~
Лейцин 1.404 г ~
Лизин 1.872 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.617 г ~
Треонин 0.787 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.752 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.922 г ~
Аспарагиновая кислота 1.375 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.652 г ~
Глутаминовая кислота 2.006 г ~
Пролин 0.716 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.411 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Филе запечённое с помидорами, кабачками и творожным сыром в сметане составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.3 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ЗАПЕЧЁННОЕ С ПОМИДОРАМИ, КАБАЧКАМИ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ В СМЕТАНЕ

Филе запечённое с помидорами, кабачками и творожным сыром в сметане богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 25,9 %, витамином PP - 26,7 %, калием - 12,6 %, кремнием - 37,1 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 73,8 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 21,4 %, хромом - 35,9 %

Чем полезен Филе запечённое с помидорами, кабачками и творожным сыром в сметане

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе запечённое с помидорами, кабачками и творожным сыром в сметане, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе запечённое с помидорами, кабачками и творожным сыром в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги