Рецепт Сырный блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный блинчик

Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Укроп 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Кефир 3,2% жирности 150 г
Яйцо куриное 45 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 849 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.1% 835 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.1% 554 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4% 1244 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3751 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.4 мкг 900 мкг 18% 9.1% 554 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.52 мг 5 мг 10.4% 5.2% 962 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5.1% 984 г
Витамин В4, холин 51.32 мг 500 мг 10.3% 5.2% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 3.9% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 16.62 мкг 400 мкг 4.2% 2.1% 2407 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 8.5% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 11.14 мг 90 мг 12.4% 6.3% 808 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.092 мг 15 мг 13.9% 7% 717 г
Витамин Н, биотин 4.099 мкг 50 мкг 8.2% 4.1% 1220 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 3% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.6565 мг 20 мг 13.3% 6.7% 753 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.46 мг 2500 мг 5.6% 2.8% 1793 г
Кальций, Ca 185.71 мг 1000 мг 18.6% 9.4% 538 г
Кремний, Si 1.043 мг 30 мг 3.5% 1.8% 2876 г
Магний, Mg 22.26 мг 400 мг 5.6% 2.8% 1797 г
Натрий, Na 136.91 мг 1300 мг 10.5% 5.3% 950 г
Сера, S 88.7 мг 1000 мг 8.9% 4.5% 1127 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 9.9% 510 г
Хлор, Cl 218.26 мг 2300 мг 9.5% 4.8% 1054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.5 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 20.52 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 2.4% 2138 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 1.8% 2742 г
Кобальт, Co 2.022 мкг 10 мкг 20.2% 10.2% 495 г
Литий, Li 0.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.2878 мг 2 мг 14.4% 7.3% 695 г
Медь, Cu 59.86 мкг 1000 мкг 6% 3% 1671 г
Молибден, Mo 5.13 мкг 70 мкг 7.3% 3.7% 1365 г
Никель, Ni 1.098 мкг ~
Олово, Sn 5.37 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 5.253 мкг 55 мкг 9.6% 4.8% 1047 г
Стронций, Sr 14.24 мкг ~
Титан, Ti 2.39 мкг ~
Фтор, F 18.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21482 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 3.8% 1340 г
Цинк, Zn 1.2945 мг 12 мг 10.8% 5.4% 927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.551 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.692 г min 16.8 г 16% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.438 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Сырный блинчик составляет 198,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.3 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ БЛИНЧИК

Сырный блинчик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином C - 12,4 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 13,3 %, кальцием - 18,6 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 14,4 %

Чем полезен Сырный блинчик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырный блинчик, калорийность 198,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный блинчик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты