Рецепт Питца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Питца

Куриная грудка (филе) 450 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Перец сладкий зеленый 25 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Яйцо куриное 30 г
Помидоры Протертые [Podravka] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Питца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 22.6% 394 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.4% 1647 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 5% 1775 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 2% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.7% 1895 г
Витамин В4, холин 73.89 мг 500 мг 14.8% 13.2% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 1.186 мг 5 мг 23.7% 21.1% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.624 мг 2 мг 31.2% 27.7% 321 г
Витамин В9, фолаты 8.549 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4679 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 7.6% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 7.82 мг 90 мг 8.7% 7.7% 1151 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 2.9% 3024 г
Витамин Н, биотин 1.107 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4517 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.2156 мг 20 мг 31.1% 27.6% 322 г
Ниацин 8.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.22 мг 2500 мг 10.1% 9% 987 г
Кальций, Ca 52.87 мг 1000 мг 5.3% 4.7% 1891 г
Кремний, Si 0.492 мг 30 мг 1.6% 1.4% 6098 г
Магний, Mg 66.04 мг 400 мг 16.5% 14.7% 606 г
Натрий, Na 92 мг 1300 мг 7.1% 6.3% 1413 г
Сера, S 187.39 мг 1000 мг 18.7% 16.6% 534 г
Фосфор, P 163.7 мг 800 мг 20.5% 18.2% 489 г
Хлор, Cl 130.57 мг 2300 мг 5.7% 5.1% 1762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 6.2% 1422 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 3.4% 2632 г
Кобальт, Co 7.746 мкг 10 мкг 77.5% 68.9% 129 г
Литий, Li 2.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 1.8% 5115 г
Медь, Cu 78.67 мкг 1000 мкг 7.9% 7% 1271 г
Молибден, Mo 8.984 мкг 70 мкг 12.8% 11.4% 779 г
Никель, Ni 1.066 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 19.075 мкг 55 мкг 34.7% 30.8% 288 г
Фтор, F 100.53 мкг 4000 мкг 2.5% 2.2% 3979 г
Хром, Cr 19.3 мкг 50 мкг 38.6% 34.3% 259 г
Цинк, Zn 1.2202 мг 12 мг 10.2% 9.1% 983 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аргинин* 1.416 г ~
Валин 1.08 г ~
Гистидин* 1.064 г ~
Изолейцин 0.911 г ~
Лейцин 1.609 г ~
Лизин 2.067 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.714 г ~
Треонин 0.894 г ~
Триптофан 0.323 г ~
Фенилаланин 0.874 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.628 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7 г ~
Аланин 1.023 г ~
Аспарагиновая кислота 1.558 г ~
Гидроксипролин 0.155 г ~
Глицин 0.718 г ~
Глутаминовая кислота 2.401 г ~
Пролин 0.879 г ~
Серин 0.85 г ~
Тирозин 0.754 г ~
Цистеин 0.342 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.144 г min 16.8 г 6.8% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Питца составляет 112,5 кКал.

  • Порция = 153 гр (172.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.5 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИТЦА

Питца богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином B6 - 31,2 %, витамином PP - 31,1 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 77,5 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 34,7 %, хромом - 38,6 %

Чем полезен Питца

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Питца, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Питца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги