Рецепт Салат овощной домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной домашний

Салат (латук) 100 г
Огурец грунтовый 287 г
Помидор (томат), грунтовый 580 г
Лук зеленый (перо) 47 г
Сметана 15% жирности 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.5 ккал 1684 ккал 2% 6% 5027 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.8% 6333 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.7% 3500 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.5% 6636 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 16.4% 1818 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 11.9% 2481 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.6 мкг 900 мкг 13.5% 40.3% 740 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.674 мг 5 мг 13.5% 40.3% 742 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 8.7% 3462 г
Витамин В4, холин 10.89 мг 500 мг 2.2% 6.6% 4591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 14.3% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 13.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 12.711 мкг 400 мкг 3.2% 9.6% 3147 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 3.9% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 18.16 мг 90 мг 20.2% 60.3% 496 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 10.4% 2879 г
Витамин Н, биотин 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 7.5% 3937 г
Витамин К, филлохинон 26.7 мкг 120 мкг 22.3% 66.6% 449 г
Витамин РР, НЭ 0.5975 мг 20 мг 3% 9% 3347 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.9 мг 2500 мг 9.1% 27.2% 1097 г
Кальций, Ca 32.49 мг 1000 мг 3.2% 9.6% 3078 г
Кремний, Si 17.646 мг 30 мг 58.8% 175.5% 170 г
Магний, Mg 19.13 мг 400 мг 4.8% 14.3% 2091 г
Натрий, Na 8.5 мг 1300 мг 0.7% 2.1% 15294 г
Сера, S 12.76 мг 1000 мг 1.3% 3.9% 7837 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 12.8% 2346 г
Хлор, Cl 49.99 мг 2300 мг 2.2% 6.6% 4601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.7 мкг ~
Бор, B 76.8 мкг ~
Ванадий, V 15.92 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 12.2% 2449 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 6.9% 4373 г
Кобальт, Co 4.046 мкг 10 мкг 40.5% 120.9% 247 г
Литий, Li 18.858 мкг ~
Марганец, Mn 0.1542 мг 2 мг 7.7% 23% 1297 г
Медь, Cu 99.32 мкг 1000 мкг 9.9% 29.6% 1007 г
Молибден, Mo 5.998 мкг 70 мкг 8.6% 25.7% 1167 г
Никель, Ni 7.284 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Рубидий, Rb 112 мкг ~
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 13889 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Фтор, F 21.76 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 18382 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 28.4% 1053 г
Цинк, Zn 0.2237 мг 12 мг 1.9% 5.7% 5364 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 7.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.8%

Энергетическая ценность Салат овощной домашний составляет 33,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ ДОМАШНИЙ

Салат овощной домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином C - 20,2 %, витамином K - 22,3 %, кремнием - 58,8 %, кобальтом - 40,5 %

Чем полезен Салат овощной домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной домашний, калорийность 33,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы