Рецепт Римма Запеканка с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Римма Запеканка с кабачком

Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 250 г
Кабачок (Тушение) 120 г
Чеснок 10 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С2
Масло сливочное топленое, 99% жирности 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Римма Запеканка с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 16% 524 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.9% 1057 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2975 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 3.2% 2624 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6.6% 1259 г
Витамин В4, холин 68.31 мг 500 мг 13.7% 11.4% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 9.4% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 12.2% 685 г
Витамин В9, фолаты 5.782 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 6918 г
Витамин В12, кобаламин 1.394 мкг 3 мкг 46.5% 38.8% 215 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 2% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 2.3% 3623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин Н, биотин 2.038 мкг 50 мкг 4.1% 3.4% 2453 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.8822 мг 20 мг 19.4% 16.2% 515 г
Ниацин 0.206 мг ~
Бетаин 4.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.74 мг 2500 мг 12.1% 10.1% 829 г
Кальций, Ca 21.35 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4684 г
Кремний, Si 8.182 мг 30 мг 27.3% 22.8% 367 г
Магний, Mg 18.42 мг 400 мг 4.6% 3.8% 2172 г
Натрий, Na 53.82 мг 1300 мг 4.1% 3.4% 2415 г
Сера, S 151.06 мг 1000 мг 15.1% 12.6% 662 г
Фосфор, P 147.1 мг 800 мг 18.4% 15.4% 544 г
Хлор, Cl 17.42 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 13203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.2 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 1.71 мкг ~
Железо, Fe 1.867 мг 18 мг 10.4% 8.7% 964 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7463 г
Кобальт, Co 1.81 мкг 10 мкг 18.1% 15.1% 552 г
Литий, Li 0.072 мкг ~
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 3.1% 2736 г
Медь, Cu 76.21 мкг 1000 мкг 7.6% 6.3% 1312 г
Молибден, Mo 1.862 мкг 70 мкг 2.7% 2.3% 3759 г
Никель, Ni 0.893 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 13.65 мкг 55 мкг 24.8% 20.7% 403 г
Фтор, F 8.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46083 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.8% 2924 г
Цинк, Zn 3.318 мг 12 мг 27.7% 23.1% 362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.926 г ~
Валин 0.709 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.112 г ~
Лизин 1.158 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.879 г ~
Аспарагиновая кислота 1.283 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.917 г ~
Глутаминовая кислота 2.117 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.682 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.985 г min 16.8 г 11.8% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
Трансжиры 0.132 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.132 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.132 г ~

Энергетическая ценность Римма Запеканка с кабачком составляет 119,7 кКал.

  • Порция = 208 гр (249 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.7 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИММА ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКОМ

Римма Запеканка с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином B12 - 46,5 %, витамином PP - 19,4 %, калием - 12,1 %, кремнием - 27,3 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 18,1 %, селеном - 24,8 %, цинком - 27,7 %

Чем полезен Римма Запеканка с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Римма Запеканка с кабачком, калорийность 119,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Римма Запеканка с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы