Рецепт Греча отварная с бульоном 14.05.2023г 5 порц.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча отварная с бульоном 14.05.2023г 5 порц.

Гречневая крупа ядрица 300 г
Вода 1000 г
Бульон куриный Релиш (1,5-2-16) 85кк. 20.7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча отварная с бульоном 14.05.2023г 5 порц.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.4% 1767 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2% 4667 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 8.5% 1106 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 17.8% 526 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.9% 3229 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 9.1% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.6% 2647 г
Витамин В4, холин 18.39 мг 500 мг 3.7% 3.5% 2719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 2.8% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 6.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 10.86 мкг 400 мкг 2.7% 2.5% 3683 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5535 г
Витамин Н, биотин 3.394 мкг 50 мкг 6.8% 6.4% 1473 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.4434 мг 20 мг 12.2% 11.5% 819 г
Ниацин 1.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.96 мг 2500 мг 5.2% 4.9% 1939 г
Кальций, Ca 11.88 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8418 г
Кремний, Si 27.489 мг 30 мг 91.6% 86% 109 г
Магний, Mg 69 мг 400 мг 17.3% 16.2% 580 г
Натрий, Na 2.04 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 63725 г
Сера, S 31 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3226 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 11.8% 791 г
Хлор, Cl 12.78 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 118.8 мкг ~
Ванадий, V 57.69 мкг ~
Железо, Fe 2.275 мг 18 мг 12.6% 11.8% 791 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13393 г
Кобальт, Co 1.052 мкг 10 мкг 10.5% 9.9% 951 г
Литий, Li 1.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.5312 мг 2 мг 26.6% 25% 377 г
Медь, Cu 217.87 мкг 1000 мкг 21.8% 20.5% 459 г
Молибден, Mo 13.484 мкг 70 мкг 19.3% 18.1% 519 г
Никель, Ni 3.428 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 1.934 мкг 55 мкг 3.5% 3.3% 2844 г
Стронций, Sr 103.17 мкг ~
Титан, Ti 11.2 мкг ~
Фтор, F 120.93 мкг 4000 мкг 3% 2.8% 3308 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.5% 3676 г
Цинк, Zn 0.6957 мг 12 мг 5.8% 5.4% 1725 г
Цирконий, Zr 11.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.801 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.767 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.383 г min 16.8 г 2.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Греча отварная с бульоном 14.05.2023г 5 порц. составляет 106,5 кКал.

  • Порция = 177 гр (188.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.5 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА ОТВАРНАЯ С БУЛЬОНОМ 14.05.2023Г 5 ПОРЦ.

Греча отварная с бульоном 14.05.2023г 5 порц. богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,2 %, кремнием - 91,6 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 12,6 %, железом - 12,6 %, марганцем - 26,6 %, медью - 21,8 %, молибденом - 19,3 %

Чем полезен Греча отварная с бульоном 14.05.2023г 5 порц.

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча отварная с бульоном 14.05.2023г 5 порц., калорийность 106,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча отварная с бульоном 14.05.2023г 5 порц., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги