Рецепт Печенья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенья

Вода 177 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 257 г
Какао-порошок 20 г
Банан 173 г
Яичный желток куриный (Запекание) 221 г
Творог 5% жирности (Запекание) 448 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 11.1% 559 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.4% 737 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.7% 2281 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4% 1538 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.9% 3382 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.5 мкг 900 мкг 17.8% 11% 561 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 9.5% 652 г
Витамин В4, холин 156.1 мг 500 мг 31.2% 19.3% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.955 мг 5 мг 19.1% 11.8% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 6.4% 966 г
Витамин В9, фолаты 17.793 мкг 400 мкг 4.4% 2.7% 2248 г
Витамин В12, кобаламин 0.772 мкг 3 мкг 25.7% 15.9% 389 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1% 6122 г
Витамин D, кальциферол 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 7.8% 796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2757 г
Витамин Н, биотин 15.516 мкг 50 мкг 31% 19.2% 322 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.073 мг 20 мг 15.4% 9.5% 651 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.33 мг 2500 мг 7.6% 4.7% 1320 г
Кальций, Ca 87.63 мг 1000 мг 8.8% 5.4% 1141 г
Кремний, Si 10.606 мг 30 мг 35.4% 21.9% 283 г
Магний, Mg 34.33 мг 400 мг 8.6% 5.3% 1165 г
Натрий, Na 67.96 мг 1300 мг 5.2% 3.2% 1913 г
Сера, S 147 мг 1000 мг 14.7% 9.1% 680 г
Фосфор, P 214.3 мг 800 мг 26.8% 16.6% 373 г
Хлор, Cl 113.39 мг 2300 мг 4.9% 3% 2028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 51.2 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 2.062 мг 18 мг 11.5% 7.1% 873 г
Йод, I 8.86 мкг 150 мкг 5.9% 3.6% 1693 г
Кобальт, Co 5.366 мкг 10 мкг 53.7% 33.2% 186 г
Литий, Li 0.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.4194 мг 2 мг 21% 13% 477 г
Медь, Cu 174.71 мкг 1000 мкг 17.5% 10.8% 572 г
Молибден, Mo 7.001 мкг 70 мкг 10% 6.2% 1000 г
Никель, Ni 0.551 мкг ~
Олово, Sn 4.36 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 24.764 мкг 55 мкг 45% 27.8% 222 г
Стронций, Sr 5.88 мкг ~
Фтор, F 32.47 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12319 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.2% 1969 г
Цинк, Zn 1.0988 мг 12 мг 9.2% 5.7% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.488 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.552 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.843 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.571 г min 16.8 г 15.3% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.962 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Печенья составляет 161,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.8 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЯ

Печенья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 31,2 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B12 - 25,7 %, витамином D - 12,6 %, витамином H - 31 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 35,4 %, фосфором - 26,8 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 53,7 %, марганцем - 21 %, медью - 17,5 %, селеном - 45 %

Чем полезен Печенья

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенья, калорийность 161,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы