Рецепт Удон со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Удон со свининой

Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) 565 г
Удон [Sen Soy] 126 г
Кабачок 298 г
Морковь 165 г
Чеснок 9 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 17 г
Дайкон [Перекресток] 257 г
Соус Терияки [Хайнц] 120 г
Подсолнечное масло 31 г
Устричный Соус [Santa Maria] 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Удон со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.3% 809 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.5% 1366 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5% 1500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.6 мкг 900 мкг 28.6% 21.4% 349 г
бета Каротин 1.561 мг 5 мг 31.2% 23.3% 320 г
Лютеин + Зеаксантин 11.22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.476 мг 1.5 мг 31.7% 23.7% 315 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.1% 2368 г
Витамин В4, холин 20.14 мг 500 мг 4% 3% 2483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 4.9% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 7.7% 971 г
Витамин В9, фолаты 5.984 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6684 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 10.6% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.239 мг 15 мг 8.3% 6.2% 1211 г
Витамин Н, биотин 1.908 мкг 50 мкг 3.8% 2.8% 2621 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.3069 мг 20 мг 6.5% 4.9% 1530 г
Ниацин 1.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.31 мг 2500 мг 7.3% 5.5% 1379 г
Кальций, Ca 11.85 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8439 г
Кремний, Si 10.068 мг 30 мг 33.6% 25.1% 298 г
Магний, Mg 16.46 мг 400 мг 4.1% 3.1% 2430 г
Натрий, Na 15.38 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8453 г
Сера, S 86.43 мг 1000 мг 8.6% 6.4% 1157 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 8.2% 907 г
Хлор, Cl 22.35 мг 2300 мг 1% 0.7% 10291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.7 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 14.01 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 3.5% 2151 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8065 г
Кобальт, Co 3.767 мкг 10 мкг 37.7% 28.2% 265 г
Литий, Li 0.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.0678 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2950 г
Медь, Cu 61.39 мкг 1000 мкг 6.1% 4.6% 1629 г
Молибден, Mo 7.265 мкг 70 мкг 10.4% 7.8% 964 г
Никель, Ni 4.873 мкг ~
Олово, Sn 9.13 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 0.163 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 33742 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 29.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13732 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 7.4% 1006 г
Цинк, Zn 0.967 мг 12 мг 8.1% 6.1% 1241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 23.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.568 г min 16.8 г 3.4% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.566 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.552 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.427 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Удон со свининой составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.7 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УДОН СО СВИНИНОЙ

Удон со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 31,2 %, витамином B1 - 31,7 %, витамином B12 - 14,2 %, кремнием - 33,6 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 37,7 %

Чем полезен Удон со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Удон со свининой, калорийность 133,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Удон со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты