Рецепт Форель радужная дикая на гриле с лимоном и розмарином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Форель радужная дикая на гриле с лимоном и розмарином

Лук репчатый 40 г
Морковь 0 г
Лимон 30 г
Форель радужная Ла Маре охлажденная с головой 300 г
Розмарин, свежий 5 г
Способ приготовления

Витамин D 3.9 мкг на 100 гр. Холин 65 мг на 100 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель радужная дикая на гриле с лимоном и розмарином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 22% 455 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.2% 1931 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.3% 3047 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 1.9% 5202 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 7.1% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5% 2000 г
Витамин В4, холин 53.06 мг 500 мг 10.6% 10.6% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 15.6% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 17.4% 576 г
Витамин В9, фолаты 12.733 мкг 400 мкг 3.2% 3.2% 3141 г
Витамин В12, кобаламин 3.56 мкг 3 мкг 118.7% 118.7% 84 г
Витамин C, аскорбиновая 6.48 мг 90 мг 7.2% 7.2% 1389 г
Витамин D, кальциферол 3.12 мкг 10 мкг 31.2% 31.2% 321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7614 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3887 мг 20 мг 21.9% 21.9% 456 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.41 мг 2500 мг 17% 17% 588 г
Кальций, Ca 64.33 мг 1000 мг 6.4% 6.4% 1554 г
Кремний, Si 0.693 мг 30 мг 2.3% 2.3% 4329 г
Магний, Mg 28.47 мг 400 мг 7.1% 7.1% 1405 г
Натрий, Na 26.45 мг 1300 мг 2% 2% 4915 г
Сера, S 172.01 мг 1000 мг 17.2% 17.2% 581 г
Фосфор, P 225.6 мг 800 мг 28.2% 28.2% 355 г
Хлор, Cl 3.07 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 74919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 4.3% 2302 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 6.1% 1631 г
Литий, Li 0.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.1669 мг 2 мг 8.3% 8.3% 1198 г
Медь, Cu 119.48 мкг 1000 мкг 11.9% 11.9% 837 г
Молибден, Mo 0.08 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 87500 г
Никель, Ni 0.392 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 10.165 мкг 55 мкг 18.5% 18.5% 541 г
Фтор, F 4.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 97324 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Цинк, Zn 0.9771 мг 12 мг 8.1% 8.1% 1228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.999 г ~
Валин 0.849 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.761 г ~
Лейцин 1.34 г ~
Лизин 1.513 г ~
Метионин 0.487 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.724 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.69 г ~
Глицин 0.793 г ~
Глутаминовая кислота 2.474 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.557 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 77.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.919 г min 16.8 г 5.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.002 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.134 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.085 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.336 г ~

Энергетическая ценность Форель радужная дикая на гриле с лимоном и розмарином составляет 100 кКал.

  • Порция = 375 гр (375 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФОРЕЛЬ РАДУЖНАЯ ДИКАЯ НА ГРИЛЕ С ЛИМОНОМ И РОЗМАРИНОМ

Форель радужная дикая на гриле с лимоном и розмарином богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином B12 - 118,7 %, витамином D - 31,2 %, витамином PP - 21,9 %, калием - 17 %, фосфором - 28,2 %, медью - 11,9 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Форель радужная дикая на гриле с лимоном и розмарином

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Форель радужная дикая на гриле с лимоном и розмарином, калорийность 100 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Форель радужная дикая на гриле с лимоном и розмарином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты