Рецепт Фарш 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш 3

Свинина мясная 900 г
Фарш "Любительский" [Мираторг] 400 г
Фарш Индейки [Индилайт] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.7 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 537 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 6.1% 521 г
Жиры 28.2 г 56 г 50.4% 16.1% 199 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 0.8% 4009 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.275 мг 1.5 мг 18.3% 5.8% 545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.3% 2432 г
Витамин В4, холин 39.71 мг 500 мг 7.9% 2.5% 1259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 1.6% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 2.8% 1143 г
Витамин В9, фолаты 2.171 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 0.4% 7075 г
Витамин РР, НЭ 3.0706 мг 20 мг 15.4% 4.9% 651 г
Ниацин 1.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.88 мг 2500 мг 6% 1.9% 1657 г
Кальций, Ca 3.71 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 26954 г
Магний, Mg 12.71 мг 400 мг 3.2% 1% 3147 г
Натрий, Na 30.71 мг 1300 мг 2.4% 0.8% 4233 г
Сера, S 116.47 мг 1000 мг 11.6% 3.7% 859 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 3.5% 922 г
Хлор, Cl 25.73 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 8939 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 1.6% 2000 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4298 г
Кобальт, Co 4.235 мкг 10 мкг 42.4% 13.5% 236 г
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13245 г
Медь, Cu 50.82 мкг 1000 мкг 5.1% 1.6% 1968 г
Молибден, Mo 6.882 мкг 70 мкг 9.8% 3.1% 1017 г
Никель, Ni 6.512 мкг ~
Олово, Sn 15.88 мкг ~
Фтор, F 36.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10902 г
Хром, Cr 7.15 мкг 50 мкг 14.3% 4.6% 699 г
Цинк, Zn 1.0959 мг 12 мг 9.1% 2.9% 1095 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.699 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.175 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 2.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.142 г min 16.8 г 48.5% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.588 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.274 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.927 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Фарш 3 составляет 313,7 кКал.

  • Порция = 1 гр (3.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 313.7 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 28.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ 3

Фарш 3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,3 %, витамином PP - 15,4 %, кобальтом - 42,4 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Фарш 3

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш 3, калорийность 313,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш 3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы