Рецепт Яйцо фаршированное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо фаршированное

Яйцо куриное вареное вкрутую 1 С0
Картофель отварной по 1-206 10 г
Шампиньоны (Тушение) 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо фаршированное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.6% 661 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.5% 421 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.5 мкг 900 мкг 21.4% 12.2% 468 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.379 мг 1.8 мг 21.1% 12% 475 г
Витамин В4, холин 175.34 мг 500 мг 35.1% 19.9% 285 г
Витамин В5, пантотеновая 1.149 мг 5 мг 23% 13.1% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 7.915 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5054 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 7.3% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4787 г
Витамин D, кальциферол 1.556 мкг 10 мкг 15.6% 8.9% 643 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.783 мг 15 мг 11.9% 6.8% 841 г
Витамин Н, биотин 15.361 мкг 50 мкг 30.7% 17.4% 325 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7991 мг 20 мг 14% 8% 715 г
Ниацин 0.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.83 мг 2500 мг 8.7% 4.9% 1148 г
Кальций, Ca 120.76 мг 1000 мг 12.1% 6.9% 828 г
Кремний, Si 0.267 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11236 г
Магний, Mg 16.36 мг 400 мг 4.1% 2.3% 2445 г
Натрий, Na 663.25 мг 1300 мг 51% 29% 196 г
Сера, S 145.96 мг 1000 мг 14.6% 8.3% 685 г
Фосфор, P 225.5 мг 800 мг 28.2% 16% 355 г
Хлор, Cl 939.7 мг 2300 мг 40.9% 23.2% 245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.947 мг 18 мг 10.8% 6.1% 924 г
Йод, I 15.3 мкг 150 мкг 10.2% 5.8% 980 г
Кобальт, Co 8.374 мкг 10 мкг 83.7% 47.5% 119 г
Литий, Li 0.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.0523 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3824 г
Медь, Cu 135.84 мкг 1000 мкг 13.6% 7.7% 736 г
Молибден, Mo 5.472 мкг 70 мкг 7.8% 4.4% 1279 г
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 25.245 мкг 55 мкг 45.9% 26.1% 218 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Титан, Ti 5.12 мкг ~
Фтор, F 41.75 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9581 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 4.3% 1309 г
Цинк, Zn 1.1346 мг 12 мг 9.5% 5.4% 1058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.838 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.055 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 1.466 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 391.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.239 г min 16.8 г 25.2% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.431 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.968 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 15%
18:2 Линолевая (ud) 1.851 г ~

Энергетическая ценность Яйцо фаршированное составляет 176,1 кКал.

  • Порция = 46 гр (81 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.1 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО ФАРШИРОВАННОЕ

Яйцо фаршированное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, витамином B2 - 21,1 %, холином - 35,1 %, витамином B5 - 23 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином D - 15,6 %, витамином E - 11,9 %, витамином H - 30,7 %, витамином PP - 14 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 28,2 %, хлором - 40,9 %, кобальтом - 83,7 %, медью - 13,6 %, селеном - 45,9 %

Чем полезен Яйцо фаршированное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо фаршированное, калорийность 176,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо фаршированное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги